毎日幸せうちごはん☆

サンドイッチ（ハム・たまご）・春雨バーグ・海老グラタン・ブロッコリー・みかん

こんだけでいいって言われて持っていかしたんやけどぉ。足りないんじゃない？？といっても大丈夫とふうくん。
帰ってきて「やっぱり足りなかったよ〜」とおやつはおにぎり２個食べちゃった。

  
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思ったより筋肉痛はこなくて快適にすごせてます。
ただ・・・またのどが痛いです。もう一回発熱くるのか？？ダーリンを除いてみんな鼻ぐずぐず、セキこんこんで風邪が抜けきれない我が家(´ヘ｀;)ハァ

ＯＭＵＯＭＵってしってます？？
よく、スーパー（ヨーカドーが多いかも）に入ってるフードコートにあるオムライス屋さん。
そこのいろんなソースがかかってるポテトがすきなんです。
お勧めは明太ポテト。家で再現です。
子供たち夢中になって食べてますよ。ちゃーちゃんなんてまだおかずも食べてないのに、みんなに向かってたべないで！！とわめいとりました。

ＯＭＵＯＭＵ風明太ポテト
（材料）
冷凍ポテト　１袋
たまねぎ１/８個
☆マヨ　大さじ２
☆牛乳　大さじ１
☆明太子　大さじ1

（レシピ）
１）たまねぎはみじん切りにして水にさらしておく

２）冷凍ポテトをトースターで暖めるか揚げるかしておく

３）1のたまねぎと☆をまぜあわせておく

４）あつあつのポテトの真ん中部分に３のソースをかけて混ぜたりつけたりして食べます

このほかにもとんかつソース+おかかでお好み風・ケチャップ+たまねぎ・照り焼きソース+ねぎのみじんぎり・ピザチーズを牛乳で溶かしたのん+ケチャップといろんなバリエーションでね

１１日のばんごはん

明太ポテト
お土産の豚の味噌漬け焼いただけ
白菜サラダ
ごはん
味噌汁

見ての通り手抜きです。
スケートでつかれたんだか

  
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今日はと〜ってもあったかい (＾。＾*))((＾Ｏ＾)v ってかコート着てると日差しが暑いです。
こんなお天気◎なので初スケートにいってきたのです。
ちゃーちゃんは３０分で断念してその後は場内の一角に雪が積まれてる雪遊びコーナーがあったのでそこでダーリンと雪あそび。
ふうくんは花音と一緒にずっとスケートです。１時間で一人で滑れるようになり（すごい小刻みなすべりやけど）一緒に滑ってもたのしかったぁ。ただ足腰が痛くてすでに筋肉痛。
こりゃ明日がこわいなぁ（￣□￣；）！！

１０日のばんごはん

大根と豚バラのたいたん
ターサイのゴマドレおひたし
幼稚園でもらってきた魔法のｍｅｎｕで野菜炒め
冷たいそうめん

季節はずれなそうめんだけど、一番最初になくなった人気者。

幼稚園でもらってきてから、ずっと作ってとねだられていてようやく作ったよ。
にんじんとピーマンをふうくんに切ってもらいました。
自分で作ったのは格別なのかいっぱいたべたなぁ

  
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最近、なかなかNETにつながらなかったり、つながってもすぐ切れたりしてたんだけど。
今日。NTTさんに来てもらうとどうも家の中（壁の中）の配線がおかしいらしいのです。
どうしたらいいのでしょう？と聞くと。家を建てたところに言ってくださいと。
でも、家建てたところってさぁ、すでになくなったんだよね〜会社が・・・・
なのでどこに電話したら？って聞いたのにはっきりした答えもなく帰って行かれました。
さて、どうしたらいいのでしょう？直るまでまともに更新できません。直るかさえわかりませんです(ToT)
つながったときに更新ってことで〜〜〜〜(^^ゞ

８日のばんごはん

鮭の焼いたのかさんまの塩焼き
かぼちゃとおもちのからあげ（かぼちゃのからあげはゆちさんレシピ）
野菜と麩の卵とじ
鶏肝の生姜煮
ごはん
スープ

思いっきり和食でダーリン不服です。
案の定、飲みながらポテチやクラッカー食しとりとりました。

９日のばんごはん

さば煮
白菜とセロリのひき肉餡
大根とおかかのサラダ
イカの塩辛

うわ・・・色のわる〜いおかずばっかりやわ。

子供たち生のセロリはたべれへんのに、煮物にするとお替りまでしてくれた。
煮物にしたほうがにおいがすごい気がすんねんけどなぁ。
ご飯にかけてどんぶりに、ちゃーちゃん３杯お替りです（少なめやけどね）
基本的にお替りしないちゃーちゃんがするってことは奇跡のおかずかもよ〜（家ではね）

鶏がらスープ４００ccに白菜４/１（適当な大きさ）・セロリ１本（スライス）・合いびき肉２００gくらいを入れて沸騰させて。しょうゆと塩さとうで味を調え仕上げに水溶き片栗粉と酢を少々

  
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今日は朝からず〜〜っと冬晴れ。
最近、夕方には曇ってくることも多かったからこんなに気持ちく晴れたのは久々かな？
でも。気温はめちゃくちゃ低くて風もあるから寒かったぁ
明日はお昼くらいからま〜た雪らしいわ。日曜には積もる可能性もあるとかいってるし。
午前中に月曜までくらいの買い物すましてこんとあかんなぁ。

今回のゴーヤチャンプルの決め手は一掴みのかつおぶし。
かつおの味がしっかり利いてます。
ゴーヤは子供が食べやすいように塩もみしてから水にさらしてかなり苦味を抜いてますよ

７日のばんごはん

ゴーヤチャンプル
ちくわのごま油いため
ポテトとソーセージのGBSポテト（こうちゃんレシピ）
お味噌汁（キャベツ・レタス）
ごはん

こうちゃんレシピのこうちゃんのGBSポテトの味付けで！！
ベーコンがなかったからソーセージでね。かなり人気なおかずだったよ

  
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昨日おとといとふうくんの風邪がうつってダウン。
ひっさびさに熱をだしちゃいました。骨盤が痛くて痛くてまともにご飯もできず・・・
インフルエンザじゃなくてよかったけど。久々の熱はつらかったなぁ

そんなわけで写真は４日のばんごはんなのです。ひさびさレシピもだしますよぉ

中華春雨バーグ　１２個分
（材料）
合いびき肉　５００g
にんじん　８０g
たまねぎ　１００g
セロリ　５０g
パン粉（乾燥）　大さじ４
牛乳　大さじ４
卵　１個
塩　小さじ１/２弱
こしょう　少々
春雨　１００g
☆水　４００cc
☆ウエイパー　小さじ１
☆塩　小さじ１/２
☆しょうゆ　小さじ１

（レシピ）
１）フライパンに☆をすべて入れて沸騰させながら調味料をかき混ぜてとかし、沸騰したら春雨を入れて水分がなくなるまで中火で火を通す。火を止めてそのまま冷ましておく

２）ボウルにパン粉と牛乳を合わせてふやかしておく。にんじん・たまねぎ・セロリをみじん切りにする

３）２のボウルに野菜のみじん切り、合いびき肉、卵、塩コショウ、１の冷ました春雨を適当な長さに切ったものを加えてしっかりとまぜていく

４）好みの大きさにまとめて（おにぎりを作るようにまとめるとばらけないです）フライパンで火が通るまで焼いていく（片面３分くらいふたをして）

このままで味はし〜っかりとついてるけど、足りなかったら酢醤油やポン酢をかけてもおいしいよ。

ワンプレートで４日のばんごはん

中華春雨バーグ
レタスたっぷりポテサラ
京菜のたいたん
ふりかけごはん
コーンスープ

コーンスープはクリームコーン缶に牛乳とコンソメを加えて煮立たせ塩で味を調えたもの。
粒コーンいっぱいで子供に人気なスープです。

  
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今日は案の定、昨日の雪が凍ってました(^^ゞ
溶かさないとあぶないなぁって思ってホースを取りに行こうとしたら見事にこけてしまったわ。
も〜〜いや！！夕方になってもまだ凍ってるしさぁ。
歩くのが怖いですよ。明日も凍ってなきゃいいけど・・・・・

３日のばんごはん

巻き寿司（ネギトロ・テリチキ・ソーセージ）
あまり具のサラダ
昨日の京菜のたいたん
つけもの
味噌汁

本当ならもっと具沢山の巻き寿司になる予定やってん。雪さえなきゃね。
ネギトロは冷凍をおいといたからなんとかふうくんは満足やけど・・・
冷蔵庫にあるものでなんとか3(-_^;)

夕方から熱を出してしまい、いつもの食欲なしふうくん
１本丸かぶりは無言で黙々食べました。
熱が出たので家には鬼さんが来ることなく・・・・「鬼は熱の子にはやさしいのよ」と言っといたわ
今日は平熱に戻り元気元気

  
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すっごいすっごい雪〜さぶっ！！
10ｃｍは積もってます。おかげで関東近県の高速はスト〜〜ップですわ。
明日はどうなってるんだろう・・・道路が凍って怖いなぁ
そんな本日は午前中に雪で遊んで午後からは引きこもりのように家でぐだ〜〜

２日のばんごはん

ビザなぎょうざ
京菜のたいたん
ハムの長いも巻き
ねぎ巻き豚
ごはん

ピザな餃子の中身はチーズ。ゆで卵。コーン。ツナ。ケチャップです。
ピザの具と一緒でしょ。
もちろん、花音はビールと一緒にです（笑）

千切りした長芋をハムでまいただけとたてに４等分したねぎを豚肉で巻いて、中にはテンメンジャンを塗ってます。

続きは雪遊びなのでお時間のある方はどうぞ！！

  
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一度書いたのにきれいさっぱり消えちゃった・・・・
こういうときはへこみます(°◇°)~ガーン
麻婆豆腐が食べたい気分。でも１名食べれない人が（ダーリンです）なので頂き物３本もある大根で麻婆に。
大根が甘いので辛さを抑えなきゃよかった(^^ゞ
まったく辛くないです。好みでこの後大人は辛味を足すはめに・・・・

３１日のばんごはん

麻婆大根
ねぎチヂミ
春雨の中華スープ
ごはん

てんぷら粉を使って簡単に。
てんぷら粉に鶏がらスープを加えてゆるめに溶いときます
ごま油を多めに入れたフライパンに流し込み、た〜っくさんのねぎをのせてかりっと焼き上げてください。
天かすも入れたかったけど切れてたよw(☆o◎)w
酢醤油でたべま〜す。

  
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かに・かに・かに〜〜〜！と大喜びなちびっこ２人
頂き物のかに缶2こつかって、しっかりかに味のかにグラタンです
いつも以上にたべてたなぁ

今日は朝から農薬入り餃子のニュースばかりです。怖い・・・・
たま〜に買ってた冷凍餃子（今回の中には入ってなかったけど）これから食べるのがこわくなるよ・・・

３０日のばんごはん

大喜びなかにグラタン
パン
ねぎと豚の塩レモン炒め
まぐろの和風カルパッチョ

豚こま肉とねぎをレモン汁と塩で簡単に炒めただけ。
レモンのおかげでさっぱり！ねぎのしゃきしゃき大好き！
ねぎがたっぷり。ビタミンBも入ってるので風邪予防にはいいかしら？？

  
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