桜色のえびごはん レシピ。。。ばんごはん

 

す〜〜っかり春らしくなってきて、自転車をこいでると暑い。
コートが要らなくなってきたよ（自転車の時だけ）
明日からは今日よりもあったかくなってくるらしいから、公園日和かなぁ。
そんな春にぴったりな桜色のえびごはん。
春の行楽弁当にでもいかがっすかぁ！

 

桜色のえびごはん
（レシピ）
乾燥桜海老（お好み焼用の乾燥えびでもＯＫ）　大さじ３
にんじん（小）　１/２本
米３合
油揚げ（油を抜いて）　１枚
☆かつお顆粒だし　大さじ１/２
☆醤油　小さじ２
☆塩　小さじ１

（レシピ）
１）にんじんは太めの千切りに、油揚げも細めの千切りにしておく

２）炊飯器にお米とその分量より少し少なめのお水と☆の調味料を入れて軽くかきまぜる

３）2ににんじん。桜海老。油揚げをいれて（かきまぜない）スイッチオン

たければできあがり。
いつも2合で足りる我が家も３合ペロリと完食です。

 

 

４日のばんごはん

チキンノシチュー
水菜とツナのサラダ
パンかごはん
いちご

 

５日のばんごはん

あじの開き
青菜の炒め物
ぴりから味噌味の白もつ焼
桜色のえびごはん
お味噌汁（わかめ・あげ）

 

６日のばんごはん

シチューＤＥカレー　コロッケのせ
キャベツのオニオンドレ
なすの味噌炒め
春の風物詩　いかなごのくぎ煮

シュチューが中途半端にのこってたのでカレーに。
シュチューがベースだから辛口カレールーを入れたのに甘かったなぁ

くぎには関西のお友達や叔母から毎年送られてくるのです。
これだけでご飯いけちゃうくらい、大好きな物。
この時期になると関西の家庭の排気口からこのにおいが漂う家庭も多いはず。

  
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