す〜〜っかり春らしくなってきて、自転車をこいでると暑い。
コートが要らなくなってきたよ(自転車の時だけ)
明日からは今日よりもあったかくなってくるらしいから、公園日和かなぁ。
そんな春にぴったりな桜色のえびごはん。
春の行楽弁当にでもいかがっすかぁ!
桜色のえびごはん
(レシピ)
乾燥桜海老(お好み焼用の乾燥えびでもOK) 大さじ3
にんじん(小) 1/2本
米3合
油揚げ(油を抜いて) 1枚
☆かつお顆粒だし 大さじ1/2
☆醤油 小さじ2
☆塩 小さじ1
(レシピ)
1)にんじんは太めの千切りに、油揚げも細めの千切りにしておく
2)炊飯器にお米とその分量より少し少なめのお水と☆の調味料を入れて軽くかきまぜる
3)2ににんじん。桜海老。油揚げをいれて(かきまぜない)スイッチオン
たければできあがり。
いつも2合で足りる我が家も3合ペロリと完食です。
4日のばんごはん
チキンノシチュー
水菜とツナのサラダ
パンかごはん
いちご
5日のばんごはん
あじの開き
青菜の炒め物
ぴりから味噌味の白もつ焼
桜色のえびごはん
お味噌汁(わかめ・あげ)
6日のばんごはん
シチューDEカレー コロッケのせ
キャベツのオニオンドレ
なすの味噌炒め
春の風物詩 いかなごのくぎ煮
シュチューが中途半端にのこってたのでカレーに。
シュチューがベースだから辛口カレールーを入れたのに甘かったなぁ
くぎには関西のお友達や叔母から毎年送られてくるのです。
これだけでご飯いけちゃうくらい、大好きな物。
この時期になると関西の家庭の排気口からこのにおいが漂う家庭も多いはず。

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Author:花音
見てくれてありがとうございます。
毎日楽しく過ごすをモットーにのダーリンと6歳(男)4歳(女)ヨーキー1匹とひっそり暮らしています。
できるだけ手作りを心がけたま〜に手抜き!(笑)
そんな我が家のばんごはんやレシピなんかをのっけてます。