ポークトマトレシピ。。。ばんごはん

 

今日はひっさびさに強風もなく穏やかなお天気。
風がないと日差しがぽかぽか感じられるよね。
久々に自転車に乗ってお買い物にいってきました。なんとなくもうすぐ春がくるような陽気が気持ちかったなぁ（春はまだまだだけど・・・）
でもでも。明日からは１０度くらいになってあったかくなるらしいよ。

ポークトマト　４人分
（材料）
豚こま肉　３００g
たまねぎ　１個
インゲン　２０本
トマトピューレ　大さじ５
ウスターソース　大さじ２
塩コショウ　少々

（レシピ）

１）たまねぎはくし型に適当な大きさに切っておく。インゲンは半分に切る

２）熱したフライパンに油をいれたまねぎを入れしんなりするまで炒めたら取り出しておく

３）そのままのフライパンで豚肉をいため、色が変わってきたらインゲンとたまねぎを入れてしっかりと豚肉に火が通るまでいためていく

４）3に軽く塩コショウをしてからトマトピューレとウスターを加え、味がなじむように炒めていく

トマトケチャップがなかったので今回はトマトピューレで。
ウスターも加えてケチャップよりも甘みは少なめです。甘みがほしかったらすこ〜し蜂蜜なんか加えてもいいかもよぉ。

 

１８日のばんごはん

ポークトマトとサラダ菜
ジャガバター
もやしと卵のとろみスープ
ごはん

 

  
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