毎日幸せうちごはん☆

毎日のばんごはんやレシピの紹介をしてます。

わかめとたまねぎのゴマ味噌いため

本日のレシピはYOMEちゃんとこで見たワカメと玉ねぎの味噌キンピラがおいしそ～だったのでちょっとゴマを加えてつくってみました

これめちゃうまっ

次の日の花音用の朝ごはんにちょこ～っと残しといて朝はご飯に乗っけてかっこんでみました

ゴマのコクと味噌のコクふたつが合わさって幸せ～
夜なら日本酒のお供にしたい１品

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わかめとたまねぎのゴマ味噌いため
(レシピ)
塩蔵わかめ　８０g・・・水で塩気を洗い１０分くらい戻して適当な長さに切っておく
たまねぎ１３０g・・・繊維に沿って厚めにスライス(３mmくらいかな)
油揚げ１枚・・・さっと熱湯で油抜きして横半分に切ってから1ｃｍくらいにきる
豚こま肉１００g・・・適当な大きさにきる
ごま油小さじ１
味噌大さじ１
しょうゆ大さじ１　　　
酒大さじ１
みりん大さじ１
練り白ゴマ小さじ２

(レシピ)
１)味噌からしたの調味料を合わせてしっかりとまぜておく

２)フライパンにごま油を熱し豚肉をいためる

３)豚の色が変わったらたまねぎと油揚げをいれたまねぎがしんなりしたらわかめをいれてさっといためる

４)３に１の調味料を加えて強火でいりつけて完成

YOMEちゃんとこにわかめ・たまねぎ・豚肉の組み合わせたお料理がいっぱいあるけどこの組み合わせしあわせ～なおいしさだよ～

このレシピは１週間くらい前につくったんだけど今日はこの組み合わせで炊き込みご飯つくっちゃうよ～
おいしくできたらレシピＵＰするわ～
かなり時間がたってもUPしてなかったら失敗ってことで・・・・

さてどんな味にしよっかな～しょうゆも捨てがたいし味噌味もすてがたい・・・では晩御飯つくってまいりやす

[ 2007/02/01 17:30 ] うちごはん野菜系 | TB(0) | CM(0)

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