毎日幸せうちごはん☆
- スポンサーサイト [2008/08/20]
- ７月３０日の晩御飯 [2007/07/31]
- 鶏のキムマヨ [2007/07/30]
- 御手軽キムパム（お昼ご飯） [2007/07/28]
- もやしとトマトのナムル [2007/07/26]
- ７月２４日の晩御飯 [2007/07/25]
- 子供もパックパクな洋風野菜炒め [2007/07/24]
- 生姜たっぷりじゃが煮と７月２０日の晩御飯 [2007/07/23]
- ７月１９日の晩御飯 [2007/07/20]
- 夏のデザート（わらびもち） [2007/07/19]
- 7月11日の晩御飯 [2007/07/17]
- ポテトをひいたオムレツ [2007/07/12]
- 7月11日の幼稚園弁当 [2007/07/11]
- トマトのおひたし [2007/07/10]
- ７月７日の晩御飯（ごぼうバーグ） [2007/07/09]
- 鶏のバターしょうゆ焼き [2007/07/07]
- 昨日のお弁当と昨日の晩御飯 [2007/07/05]
- 豚肉とキャベツの和風クリームパスタ [2007/07/04]
- 豚肉とキャベツの和風クリームパスタ [2007/07/04]
- トマトのポン酢マリネ カレーのお供に！ [2007/07/03]
- 梅干しつくり [2007/07/02]
７月３０日の晩御飯
昨日の晩御飯は「カレーカレーがいい〜」っと１週間ほど騒いでるちゃーちゃんのためのメニュ〜
子供たちはやっぱりカレー星人、３日間でも平気でたべちゃう
それも朝夕と、ヘタしたらちゃーちゃんなんかお昼もカレーって言いかねないわ。
家の場合、カレーにすると酒飲みさんたちは（主にダーリン）他にもおかずが必要なのです（めんどくさいでしょ
）なので下記事の鶏キムマヨがカレーのかわりに酒飲みにはでております〜
なすポークカレー ＹＯＭＥちゃんとこのかぼちゃサラダ レタスとトマトのサラダ・オレンジドレッシング 鶏キムマヨ（酒飲みだけ）
本当は昨日は土用のうなぎの日だったんだけど、家族がみんなそろわなかったので、今日にもちこしなのです
少ないうなぎでもＯＫなひつまぶしにして子供と３人・酒飲み組はうなぎの蒲焼でもしましょうかね
ひつまぶしの最後の茶漬けもしっかり食べますよ〜（笑）
ってか、結婚７年目にしてダーリンがうなぎが好きだったということを知りました。なんで今まで、嫌いっておもってたんだろう？？なぞです
今日もぽちっとお願いします
鶏のキムマヨ
今日は昨日とは打って変わって寒い・・・
１日長袖はおってましたよ
気温の差が激しいとなんか体もしんどいですね。
２時くらいまで雨が降ってさむ〜いので、今日はふうくんとちゃーちゃんの楽しみにしていたポケモンの映画に行ってきました
この映画、友情もりだくさんなので感動できます。ふうくんは相変わらず最後に感動して涙だしてました（ドラえもんでも泣いてます）
そんな寒い日は唐辛子で体からぽかぽかさせちゃいましょう（夏なのにこの言葉を使うとは
）
鶏のキムマヨ ２人分
（材料）
鶏モモ肉 １枚（約２５０ｇ）
白菜キムチ １００ｇ
マヨネーズ 大さじ１と１／２
万能ねぎ 少々
ごま 少々
（材料）
１）鶏は一口大にキムチは食べやすい大きさに切っておく
２）フライパン（今回はテフロン加工使ってます）を熱し鶏肉を皮面からやいていく
３）途中、ペーパーなどで油を吸い取りながらパリッと焼いていく
４）３にキムチ・マヨネーズを加えて和えるように混ぜる
５）器に盛り、万能ねぎとごまを散らす
マヨが入ってるんだけどこってりすぎず、ダーリンにも絶賛していただきました。
ビールに合う！ぐびぐび花音もいっちゃいましたよ。
あ〜幸せ。
本当は今日の献立も載せるつもりだったんだけど・・・まだ編集が間に合ってません
家事仕事がたまってます（朝から映画に習い事にと出てたので）ので明日にでも今日の献立ＵＰしよっかなぁ
土曜日の幼稚園の夏祭りの盆踊りでの出来事。
ふうくんにくっつきたいちゃーちゃん。最初は「だめ〜」っと断られて大泣きしてたちゃーちゃんですが、親子で盆踊りになったら、こんな風にくっついて離れません（ふうくんはくっつかれながらも踊ってました）
とりながらかわい〜〜って心で叫んだ花音（親ばか）
ぽちっとしていってね
御手軽キムパム（お昼ご飯）
今日のお昼ご飯
夏休みに入ってからは毎日給食だったので、ひっさびさにお家昼ごはんのふうくん。
今日はめずらしくばあちゃんがおうちにいるので「急いで食べなきゃ〜っ」て行ってるから手軽に食べれるキムパム（韓国海苔巻き）にしました。
ごはん２合にごま油大さじ１・いりごま大さじ１・粗塩小さじ１／４を混ぜたものを韓国海苔（←分量で４枚使用）の上に広げてたまごやき・いんげん・牛肉（焼肉だれ炒め）を巻いただけ〜これとお味噌汁（豆腐とあげ）があれば十分なお昼ご飯です。
本当ならキムチやたくあんなどいろんなものを巻くんだけど何を巻いてもおいしいので（韓国海苔のおかげ）お好きな具をはさんでお昼ご飯いかがですか(＾0＾*）
前記事でまだプールはまだっぽいな〜って書いたのに
その次の日から猛烈に暑いです
汗がだらだらで今年の夏初！！のおふプー（お風呂で水遊び）で遊びましたよ。
この暑さの中、幼稚園で今から８時過ぎまで夏祭り〜いってきま〜す
ぽちりとしていただけるとＨＡＰＰＹです
もやしとトマトのナムル
昨日今日とムシムシしてます
その上ま〜だ、梅雨明け発表してません（いつ梅雨あける？）
去年の今頃って、すでにプールに行ってた気がするんだけどな
今年はそこまでの気温じゃないのでプールに行こうって気もなく・・・普通に公園で遊んじゃってます。
２４日の献立の中に出てきたもやしとトマトのナムル
あっさりしてて夏のおかずにはもってこい！ちょっとトマトがお高くなってきてるのが痛いけど、もやしは激安なのでた〜っぷりたべれるのも良いところ。（もやし大好き）
酒のあてにしてもおなかにたまらずいいらしいですよ〜
もやしとトマトのナムル ５人分
（材料）
もやし ２袋
トマト ２個
ごま油 大さじ２
塩 小さじ１／２
すりごま 大さじ１
（レシピ）
１）もやしは熱湯で２〜３分茹でて冷水にとり冷ます。トマトはざくぎりにしておく
２）ボウルに１以外の材料を入れて、よく混ぜておく
３）２に水気を絞ったもやしとトマトをいれよくからめる
今回はにんにくなしバージョンだけど、休日前なんかはここに小さじ１のおろしにんにくを入れてます。
にんにくをいれるだけで風味も味もＵＰするけど、次の日に予定がはいっちゃうとちょいっとにんにくはね・・・
平気な方は是非、にんにくバージョンにしてみてね〜
今日も午前中は晴れてたのに午後からは曇り〜
千葉や埼玉南西ではかみなり注意報とかいっとったなぁ。
なんかだんだん暗くなってきて風が出てきたからここらも雨が降りそうな予感。隣の公園で遊んでるふうくんをお迎えいってこなきゃ
今日もぽちっとお願いします
７月２４日の晩御飯
７月２４日の晩御飯（量が多いのは、ダーリンのだからです）
からあげもやしととまとのナムル（明日UPします）八宝菜（子供たちは八宝菜をかけたおうどん）
ふうくんにちゃーちゃんのお風呂も見てもらってる間にから揚げを漬け込み、お野菜をいためて〜
っとめっちゃくちゃ汗(^^ゞをかきかき晩御飯のお支度でしたよ
からあげは長時間つけておいとけるときは味を薄めに。短時間しか時間がないときはちょっと濃い目にしておくとおいしくできますよ〜
幼稚園、終業式は終わったけどまだまだ夏季保育にフリースクールにとお盆前まで幼稚園にいくふうくん。
いつもは帰りが遅かったかららっくち〜んやったのに
今は帰りが２時半
午前中に買い物に行って、ご飯食べて片づけして、ちょっと一休みしたらすぐにお迎えなの
帰ってきたら、おやつ食べて遊びに行ってだからなんかめちゃくちゃ忙しいよ〜
夜になるとこっちもへとへと3(-_^;)
さ〜って自分の時間って時には眠くなっちゃって早々とお布団へ
２４時間じゃたりへん〜〜もっと時間のほしい花音です。
レシピじゃないけど(^^ゞぽちっとお願いします
子供もパックパクな洋風野菜炒め
今日は朝から大忙し
朝から大宮にでかけて、２時から地元の市民ホールでぬいぐるみ劇を見に行って。終わってからプールの振り替え・・・・
ひょえ〜って感じで９時半に家をでてから６時までひっさびさに出かけましたよ。
夜のご飯の用意もしてなかったから、帰ってからのがしんどかった・・・（子供は作ってる間に寝そうになるし）
今日の晩御飯は明日にでもね。
今日のレシピは昨日の晩御飯からです〜
秋刀魚の塩焼き子供もパックパクな洋風野菜炒めしらすおろし大根ごはんお味噌汁（わかめ・ねぎ・大根葉）
子供もパックパクな洋風野菜炒め
（材料）
ベーコン １００g
ブロッコリー １株
なす １本
ほうれん草 １束
にんにく ２片
オリーブ油 大さじ２
顆粒コンソメ 小さじ１／２強
塩コショウ 適量
（レシピ）
１）ブロッコリーは食べやすい大きさにわけ、さっと茹でておく（硬めに）。ほうれん草は5ｃｍくらいのざくぎりにしておく。ベーコンは１cm幅、ナスは半月型で５mm程度の厚さにしておく
２）フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを入れて火にかける
３）香りが出てきたらベーコンを入れて炒め、ベーコンからも油が出てきたらナスを入れてしんなりとさせる
４）３にブロッコリーとほうれん草と顆粒コンソメを加えてさっといためる
５）塩コショウで味を調える
ほうれん草はすぐに火が通るからねぇ。
好みなんだけどほうれん草がしんな〜りするよりもしゃき感が残るほうが花音的には好きだな〜
いつもの野菜炒めとは違うけど、子供達はパックパク食べてくれてうれし
お疲れ花音にぽちりとお願いします
生姜たっぷりじゃが煮と７月２０日の晩御飯
先週、単身で（子供は実家にお預かり）関西に帰ったときに親友のママに作っていただいた煮物の再現ですぅ。
１口たべて、はまっちゃった〜〜
ご飯のおかずにも酒のあてにもどっちでもOKな煮物さん。生姜の辛味が利いてて甘辛い味付けで「絶対に帰って作る〜」っていっちゃうくらいだったのよ〜
案の定、酒飲みのお二方には好評いただけたわ
子供たちには辛すぎてNGやったけどね
生姜たっぷりじゃが煮
（材料）
じゃがいも ３００g（４〜５個）
せんぎりしょうが １０g
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
だし汁 １００cc
（レシピ）
１）ジャガイモは皮を剥いて一口大にきっておく
２）なべにじゃがいも・さとう・だし汁・生姜を入れ、沸騰させたら中火にして蓋をして５分
３）しょうゆを加えて煮汁がほぼなくなるまで中火で煮る（途中、おなべをゆすりながら）
４）蓋をはずして煮汁をとばす
生姜たっぷりじゃが煮なすのたいたん（１９日の残り）チキンソテーのたまねぎソース（てんきち母ちゃんちの毎日ごはんから）キャベツとおあげのお味噌汁15雑穀のごはん
今日もぽちっとお願いします
７月１９日の晩御飯
今日もレシピじゃないですm(__)m その上色のわる〜い夕食緑がまったくないわ＼(+_<)/ １８日の夜に帰ってきてから買い物にまだ行ってないのです
実家から持って帰ってきたナスと頂き物のお刺身にて夕食。 あとは行く前から冷蔵庫で眠っていた賞味期限あとちょっと〜の食材たち。 さすがに今日はお買い物いかんとあかんわ
今回。なすのたいたんは豚ばら肉がなかったので冷凍庫でちょびっとづつ残ってた豚挽き肉と合いびき肉をあわせて使ってます。 なすのたいたんチーズ揚げかつおとネギトロの海鮮丼ごま豆腐しじみのお味噌汁
子供たちは海鮮丼だけで大喜びでがっつりがっつりいってましたよ〜
今日もレシピじゃないけど・・・お願いします
夏のデザート（わらびもち）
クオカで買ったわらびもち粉で簡単おやつです。
ふうくんのリクエストなのですよ〜わらびもち大好きなので上の写真で2杯しっかりと完食です。上には黒豆きなこと黒蜜で
あつ〜くなるとアイスやわらびもち、水饅頭なんかだすとあっという間に完食。
冷凍庫にはチュッチュ（チユーペット）を必ず凍らす夏。
体の中から冷やすだけで冷房いらず！おなか壊さない程度に今年もチュッチュが活躍です
今日もレシピじゃないです・・・・(^^ゞ
今日、歯がぬけました〜５歳８ヶ月、これって早いのかな？お隣の歯もぐらぐらして抜けそうです。
幼稚園で育てた朝顔を持って帰ってきました。毎日、きれいなお花を咲かせてくれてます。もうすぐしたら種ができるかな？
レシピじゃないけどクリックしてくれるとうれしいです
7月11日の晩御飯
この日の晩御飯は子供たちは、ばあちゃん家でだったのでダーリンとじいちゃんだけのんべえなお二人なのでおつまみだけ〜らっくち〜ん
ねぎのぬた・大根おろしの天かすのっけ・焼き鳥（山椒と七味）・冷やしトマト
只今、実家に帰省中です。 昨日までは子供を実家に預けて関西に出かけてたの。 実家に帰ってきてからはま〜ったくお料理してなくって・・・ＵＰしてる記事もだいぶ前の晩御飯になっちゃうけどね。 明日の夜に自宅に帰ります。レシピをまともにＵＰするのはまだ先かもですが・・・来てくれた方ありがとね
今日もぽちっとお願いします
ポテトをひいたオムレツ
今日は実家に帰ってきてま〜す。
とりあえずレシピは下書きして残してた物を使ってます（タイマーは失敗するからね）
今日はほぼ運転しかしておりませんの。運転時間6時間・・・
疲れたよ帰りもこんだけの時間がかかるんだよな〜気合入れていかねばね。
ポテトをひいたオムレツ
（材料）
マッシュポテト
ジャガイモ ３個（中位の大きさ）
バター １０ｇ
塩コショウ 少々
トマトソース
カットトマト缶 ４００ｇ（１缶）
水 ５０ｃｃ
塩 小さじ１
あらびき胡椒 少々
ガーリックパウダー 小さじ１／２
オムレツ
たまご ５個
生クリーム 大さじ５
冷凍剥きえび お好み量で
（レシピ）
１）ジャガイモの皮を剥いて４等分にし、耐熱容器に水大さじ２をいれて、ラップをかけレンジで５分加熱
熱いうちにマッシャーでつぶして、バター・塩・胡椒を加えて混ぜ合わせておく
２）トマトソースの材料をすべて耐熱容器に入れてラップをしてレンジで３分加熱する
３）お皿にマッシュポテトを平らにひいておく。オリーブオイル大さじ１でえびを炒めて、トマトソース（使う分だけ）を加えてソースを完成させておく
４）たまごと生クリームをあわせてよくとき混ぜて、半熟のオムレツを作り３のお皿の上にのせトマトソースをかける
トマトソースの残った分は冷凍ＯＫで〜す。
パスタにオムライスのソースにと役立ててくださいね〜
花音家は・・・生クリームもトマトソースもえびさんも残っちゃってるので（中途半端にね）
ちゃーちゃんと次の日のお昼にえびクリームのパスタにしてたべきっちゃいました。
ぽっちりおねがいしま〜す
7月11日の幼稚園弁当
おにぎり（ゆかり）・チーズ入り玉子焼き・ソーセージ・ピーマンソテー
クリームコロッケ（冷凍）・きゃべつのクリームパスタ
今日は朝から雨ですじめじめしてる〜〜
本日のお弁当は明日からの帰省のため、冷蔵庫の中がとぼしくって・・
メインを張るようなおかずがなかったのでクリームコロッケ（冷凍）を入れさせていただきました
たまごとパスタとソーセージさえ入ってたら満足みたいなので簡単に。
パスタは夕飯でちょっと残ったものを冷凍しておいたのでそれを解凍してIN。時間10分の超早弁当
明日から帰省でいつUPできるかわかんないで〜す。
ってか今でもいつUPするかわかんないけどね。
予約UPってのがあるけど、過去2度試してことごとく失敗・・・なので今回は使わずにUPできればってことで。
そして、レシピブログさんでめっちゃGETしたいものがプレゼントされるそうなので応募しちゃいます〜〜
帝国ホテルのレシピが見れちゃうDSのソフト。
ほし〜〜これで最近のレシピマンネリから脱出したいです
ニンテンドーＤＳ しゃべる！ＤＳお料理ナビ「まるごと帝国ホテル」プレゼント
ご応募アンケート♪ by レシピブログ
< http://www.recipe-blog.jp/special/2007/06/dsds.html >
【Q1】：レシピブログでは、「まるごと帝国ホテル」収録レシピのなかから8つをご紹介しています。このなかで、あなたが一番作ってみたいレシピはどれ？ その理由は？
＃下記のページ中の「収録メニュー、ちらっとご紹介！」のコーナーをみてお答えてください♪
< http://www.recipe-blog.jp/special/2007/06/dsds.html#point1 >
B 「帝国ホテル」の「シャリアピンステーキ」！
なかなか牛肉を使ったレシピがないので、これでダーリンにうまい！！って言わせたい
【Q2】：希望プレゼントはどっち？（欲しいほうを残して消してください。）
A（「まるごと帝国ホテル」+ニンテンドーDS）
今日もぽちっとお願いします
トマトのおひたし
こないだ、レシピブログさんからモニターでいただいたうまだしを使ってトマトをつめた〜〜いおひたしに
むしむししてるときにつめた〜くってジューシーなトマトおいしいよ〜
その上おだしの味を含んでなおおいし。
いっぱい作っておいても1個ペロリ、ってか多分4個とか平気で食べれる。おいしくてお値段もうきうきの今からが食べごろですよ〜
トマトのおひたし
（材料）
トマト5個
だし300cc（かつおだしでもＯK）
塩小さじ1／2〜
（レシピ）
1）トマトは湯向きをしておく
2）トマトの上から濃い目の出し（塩を加えたもの）を熱いままそそぐ
3）あら熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上、時間があれば1晩かけてつめた〜く冷やす
トマトだ〜いすき
冬場はなかなかた〜っぷり生のトマトって食べないけど、暑くなってくると野菜室にはつめた〜くなったトマトが必ずはいってます。
そのまま出したりドレッシングかけたりお酒のおつまみにも毎日に近いくらいでてきてますよ〜ちゃーちゃんも大好きなトマト。
今年の夏もいっぱいたべるぞ〜
ちなみに花音の一番好きな食べ方は丸ごとに塩をパラパラ〜ってふってがぶっと丸かじりです。やめらんな〜い
とまとがたべた〜いっておもったらクリックしてね
７月７日の晩御飯（ごぼうバーグ）
最近、めっきりとレシピＵＰできるようなもんがないです(ToT）
そんなときは、うちの晩御飯写真なんかでものっけとこうっd=(^o^)=bてことでこんな写真に。（ちなみに子供用）
こうやって載せてるとどんな感じで晩御飯したっけな〜って思い出せるしね。
この日のメインはごぼうのハンバーグ
花音家の基本なハンバーグ種にた〜っぷり笹がきごぼうを加えて。おしょうゆと酒とはちみつ（２対３対１くらいな割合）で照り焼き味にしてみたの。
これがダーリンに大好評
子供たちも食感が楽しかったようで「ぽりぽりする〜」ってがっつりいってくれたよ
付け合せはセロリとベーコンの炒め物とゆちさん（ゆちのお料理実験室）の冷たい夏サラダ（葛きりをそうめんにかえちゃった）
ごまドレがクリーミーでおいしかったよ〜〜
ぽちぽちりとよろしく〜
鶏のバターしょうゆ焼き
今日も１日すずしい埼玉県。
雨も降らないしすごしやすいですよ〜
夜と朝は肌寒くって半そでよりも長袖のが良い感じ。
今日も昼から買い物と帰ってきてから公園にいって思いっきりちびっ子たちは砂遊びを楽しんでいつもよりも寝つきが早くらくち〜ん
最近の我が家、暑くないからつめた〜いおかずをだすとちょっと不評・・・
どっちかってとまだこってり系のがよろこばれてる花音家です。
今日のレシピもバターたっぷりだからこってり系なんだけどそこは胸肉で少しでもカロリーダウンなのさ！！（笑）
鶏のバターしょうゆ焼き
（材料）
鶏胸肉 １枚
小麦粉 適量
バター ３０ｇ
しょうゆ 大さじ１／２〜１
（レシピ）
１）鶏を斜めに削ぎ切り（厚さは好みで）にしたらしっかりと小麦粉をはたいておく
２）フライパンにバターを熱してとかし。鶏肉を並べてやいていく
３）仕上げにおしょうゆをまわしかけて火をとめる
焼きあがってから、あらびきこしょうをたっぷり振ると大人味です。
ピリッときいた胡椒でビールがすっすむ〜。子供たちは胡椒なしですよ！！
最近、ランキング下がりまくりです(T_T)今日もぽちっとお願いします
昨日のお弁当と昨日の晩御飯
今日はすっごい良いお天気〜
ひっさびさにお布団もシーツも洗濯機４回も回して洗いまくっちゃったよ〜
子供たちはもう、お日様の良いにおいのお布団でぐっすりお休み良い夢みてるかな？
明日もお天気、うれしいなぁ。
昨日のお弁当
エビグラタン・コロッケ・玉子焼き・鳥の甘辛焼き・インゲンのベーコン巻き
おにぎり（梅干）・ゼリー
たまには晩御飯なんぞもっておもって写真とったんだけど・・・・
いまいちだね
花音家の基本はすべて大皿もりで、自分でとって食べるのです。
みんなが大好きな献立だと花音が座る頃にはほとんどなくなってることも・・・この日は一番になくなったのはサラダでした。（料理じゃないやん）
７月４日の晩御飯ほうれん草と大根のサラダ イタリアンドレッシング野菜と牛肉の炒め物焼肉風味いかのバター焼きごはん中華風コーンスープ（写ってないね(^^ゞ）
閉じちゃう前にポチットおねがいしますね〜
豚肉とキャベツの和風クリームパスタ
レシピブログさんでモニター当選した「博多うまだし」を使ったレシピです。
このうまだしでとっただしはめちゃくちゃ味が濃い〜の
塩分も何も入れんでもお吸い物としていけるくらい濃厚。
とりあえず届いて即効、だしをとってシンプルにそのままでお味見。うまっ
残りのおだしはたまごのお吸い物で子供たちががっついたわ
そのほかにもかぼちゃの煮物（水３００cc・うまだし１パック・かぼちゃ１／２・しょうゆ少々）もだしのうまさであんまり食べないふうが「おいし〜」ってたべてくれたよ〜
一番最初の写真はうまだしをパックから出して粉として使ってみた１品です。日曜のお昼にみんなガッツリ！「また。つくってね」ってうれしいリクエストもあったよ
豚肉とキャベツの和風クリームパスタ
（材料）
パスタ １８０g
キャベツ １００g
豚肩のしゃぶしゃぶ用 １５０g
シメジ １／２パック
スライスにんにく １かけ
☆生クリーム １００cc
☆白味噌 大さじ１
☆うまだし １／３袋
しょうゆ 少々
２）☆の調味料をあわせてしっかりと味噌が溶けるまでまぜておく。キャベツはざくぎり、シメジは房をわけておく
３）フライパンにオリーブ油少々とにんにくを入れてから火にかけ、香りが出てきたら豚肉をいれる。
色が変わってきたら、キャベツとシメジも入れて全体に油が回るようにいためる
４）３に２の☆とゆで汁を３０〜５０ccほどを加えて沸騰させたらパスタを加えて絡める。味を見てしょうゆを少しまわしかける
今日もぽちっとお願いします
豚肉とキャベツの和風クリームパスタ
レシピブログさんでモニター当選した「博多うまだし」を使ったレシピです。
このうまだしでとっただしはめちゃくちゃ味が濃い〜の
塩分も何も入れんでもお吸い物としていけるくらい濃厚。
とりあえず届いて即効、だしをとってシンプルにそのままでお味見。うまっ
残りのおだしはたまごのお吸い物で子供たちががっついたわ
そのほかにもかぼちゃの煮物（水３００cc・うまだし１パック・かぼちゃ１／２・しょうゆ少々）もだしのうまさであんまり食べないふうが「おいし〜」ってたべてくれたよ〜
一番最初の写真はうまだしをパックから出して粉として使ってみた１品です。日曜のお昼にみんなガッツリ！「また。つくってね」ってうれしいリクエストもあったよ
豚肉とキャベツの和風クリームパスタ
（材料）
パスタ １８０g
キャベツ １００g
豚肩のしゃぶしゃぶ用 １５０g
シメジ １／２パック
スライスにんにく １かけ
☆生クリーム １００cc
☆白味噌 大さじ１
☆うまだし １／３袋
しょうゆ 少々
２）☆の調味料をあわせてしっかりと味噌が溶けるまでまぜておく。キャベツはざくぎり、シメジは房をわけておく
３）フライパンにオリーブ油少々とにんにくを入れてから火にかけ、香りが出てきたら豚肉をいれる。
色が変わってきたら、キャベツとシメジも入れて全体に油が回るようにいためる
４）３に２の☆とゆで汁を３０〜５０ccほどを加えて沸騰させたらパスタを加えて絡める。味を見てしょうゆを少しまわしかける
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トマトのポン酢マリネ カレーのお供に！
今日はレシピってほどのものじゃないんだけど、この時期にそしてカレーのお供に出てくる簡単なマリネです
子供たちの大好きなカレーを日曜に作ったときの付け合せのトマト
ポン酢でさ〜っぱりとしていてお口直しにも最適。ちょっとしたお酒のオードブルにもなっちゃうのです。
トマト大好きなちゃーちゃんもめちゃくちゃたべたよ
トマトのポン酢マリネ
トマト２０個（プチとまより少し大きめミディトマトでしました）・ポン酢 大さじ３・オリーブ油 大さじ１ 大葉 ５枚（お好みで）
大葉をみじん切りにする。トマトを湯剥きして、適当な大きさに切って他の材料とあえるだけなのです（￣□￣；）！！
もっとトマトを小さくきって白身魚のソテーや鳥のソテーなんかにかけてもおいしそう次回チャレンジかな
今日もよろしくおねがいしまぁす！ぽちっと