毎日幸せうちごはん☆
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- 幼稚園のお弁当とモダン焼き晩御飯 [2007/05/30]
- クリームチーズ風味のまんまるパン [2007/05/29]
- やわらか豚モモ肉とお豆のトマト煮込み [2007/05/28]
- トマトめん（ひやむぎ） [2007/05/26]
- 大根のぱりぱり煮 [2007/05/24]
- 鶏味噌のきゃべつ包み [2007/05/23]
- ちくわパン [2007/05/22]
- にらと豚のオイスター炒め [2007/05/21]
- お豆腐の照り焼き 温玉のっけ [2007/05/20]
- ピーマンとにんじんのゴマ味噌炒め [2007/05/19]
- かぼちゃパンDEあんぱん [2007/05/17]
- かぼちゃパンのお弁当 [2007/05/16]
- スクランブルサラダ [2007/05/15]
- ふわふわんな白パン [2007/05/14]
- 親ばか日記 [2007/05/13]
- パプリカとアボカドのチーズ炒め [2007/05/12]
- 鶏肉の生姜煮 [2007/05/11]
- ハンバーグ お弁当 [2007/05/09]
- サーモンと塩こぶ [2007/05/08]
- なすのたいたん [2007/05/07]
- 幼稚園お弁当 [2007/05/02]
- 鶏田楽 [2007/05/01]
幼稚園のお弁当とモダン焼き晩御飯
昨日のパンでたまごサンド・えびグラタン・たらこパスタ
ブロッコリー・ウインナー・ゼリー
今日はちゃーちゃんのサークルでもお弁当もち。
でもお弁当の中身のリクエストはすべてふうくんなのです・・・
まあ、喜んで食べてくれたからいっか〜〜
最近、「だれそれちゃんがお弁当に○○入れてたからいれてほしい〜」ってリクエストしてくるねん
けどそれはいったいなんぞでしょ？？って説明が多いです
今回は冷凍のエビグラタンがご希望だったらしく。作るよっていったのに拒否られました
簡単っちゃ〜簡単なんだけど週１のお弁当作るの楽しみなのに〜な心境の花音です
モダン焼き秋刀魚の生姜煮サッパリコールスロー大根の味噌汁大人はビール
本日の花音家の晩御飯。お好み焼きも食べたいし、やきそばもたべたい〜〜って気分な今日だったのでドッキングさせてモダン焼きにしてみました。
お好みの中はキャベツた〜〜っぷり。これだけでえらいボリュームがあります。（真ん中にはたまごも入ってます）
モダン焼きにビール最高だ〜〜い！
満腹花音にぽちっとお願いします
クリームチーズ風味のまんまるパン
明日の幼稚園弁当用のプチパン
夕方に「明日のお弁当。何がいい？？」って聞いたら「たまごのサンドイッチ〜〜♪」との答えが
さ〜〜って作ろうって冷蔵庫を見たら・・・・・バターがないよ〜〜
ショートニングも切れちゃってるし
どうしよっかな〜っと思ったら５０ｇくらいだけクリームチーズが残ってました
ってことで、クリームチーズでコネコネです。
クリームチーズ風味のまんまるパン ８個分
（材料）
強力粉（ゴールデンヨット） ２００ｇ
ドライイースト ３ｇ
砂糖 ２０ｇ
塩 ２ｇ
クリームチーズ ３０ｇ
牛乳 １３０ｃｃ
（レシピ）
１)クリームチーズ以外の材料をいれてひとかたまりになるくらいまでこねる。ひとかたまりになったらクリームチーズを加えて１５分ほどこねる
２)ボウルに薄くショートニングを塗りこねた生地を丸めて１次発酵（２．５倍になるまで）
３)１時発酵が終わったらガス抜きをして８等分にして丸め２次発酵（２倍になるまで）
４）３の生地にたまごを塗り１８０度で８分焼く
クリームチーズをちょっとたっぷり目に入れたからなのかな〜〜すごいふわんふわんなのよ〜〜
焼いてるときの匂いもいいにおい〜〜。今日は大成功
明日はこれにたまごをはさんでもっていきますよ〜
今日もぽちっとお願いします
やわらか豚モモ肉とお豆のトマト煮込み
先週作ってＵＰするのを忘れてた本日のレシピです。
圧力なべでするのでとってもラクチンな煮込み料理。おなべでじ〜〜っくりも好きだけど、時間がない日の煮込みものはもっぱら圧力なべにお願いしちゃってます
調理時間は３０分くらいかな〜？
このメニューのほかにはサラダと茹でてオイルをなじませたパスタさえあれば立派な夜のご飯になってくれるのでラクチンラクチン
ビールでもワインでもおいし
やわらか豚モモ肉とお豆のトマト煮込み
（材料）
豚モモ肉ブロック ５００ｇ
水煮のお豆 ３００ｇ（ヒヨコ豆やレッドキドニー豆を使いました）
トマト缶 ４００ｇ（１缶）
にんにく ２かけ
ローズマリー１枝
オリーブ油 大さじ４
塩 小さじ１/４
ビール ３５０ｃｃ
たまねぎ １個（中サイズ）
ウスターソース 大さじ１/２
（レシピ）
１）にんにくはスライスしておく・たまねぎは粗めのみじん切りにしておく・豚肉は５等分くらいにきっておく
２）豚肉、塩、オリーブ油、にんにく、ローズマリーをボウルに入れて手で少しもみこみ、２時間ほど冷蔵庫で休ませる
３）圧力なべ（普通のおなべ）を熱し豚肉の表面を焼いていき１度取り出してからたまねぎをしんなりとするまでいためる
４）３にビール・トマト缶を入れて１５分ほど圧をかける
５）おなべがさめてからふたを開けて、お豆・ウスター・塩（分量外）で味を調えてトロッとするまで弱火で蓋をして煮込む
今日はふうのプールのテストの日でした。４月から初めて初めてのテスト。
一番したの赤色帽子さんなのですが・・・・おしい・・・合格できなかったよ
早くお友達と一緒の黄色帽子さんになりたいんだけど・・・あと２ヶ月がんばって練習です。
今日もきてくれてありがと！！クリックおねがいします
トマトめん（ひやむぎ）
今日のお昼のメニュ〜なのです
昨日と打って変わって暑いよ〜暑いよ〜と子供たち（走りまわってるからね）
なのでお昼はサッパリつめた〜〜いひやむぎ。
そうめんにひやむぎ・冷たいおうどん・冷麺はうちの夏の定番。冷たくてつるつるって入るけど栄養面がね〜ってことで今日はトマトをたっぷり使ったひやむぎにしてみたんよ。
トマトもひやむぎも昨日、お友達にいただいたもの（ありがとね〜）
ついでにめんつゆも実家に帰ったときにいただいたものなのです
なので今日のお昼は材料費がただ。わ〜〜い！（笑）（ちなみに大葉は家庭菜園）
トマトめん 少なめ３人分
（材料）
ひやむぎ ２１０g
プチトマト ２００g
大葉 １０枚くらい
市販のめんつゆ（ストレート） ２００ｃｃ
てんかす 少々
（）
１）ひやむぎは説明どおりにゆでておく
２）大葉はみじん切りに・トマトは４等分にしてボウルにいれる。
３）２の中にめんつゆを注いで混ぜておく
４）１を茹でて冷やしたもの（つめた〜い方がいいよ）を３の中に入れてよくからめる
５）器にもって上から天かすをちらす
天かすは是非、スーパーのお惣菜売り場（てんぷら売り場）で購入してきて
揚げ玉じゃなくて天かすね！！
揚げ玉はすぐに水分を吸い取っちゃってふにゃ〜ってなるけど、天かすはカリカリが食べ終わるくらいまで持つから絶対にこっちのほうがおいしいよ。 あまったら密閉容器なんかにいれて冷凍してると便利です。花音家の冷凍庫には年中はいってるんですよ
今年の夏はこのトマトめん、いっぱいでてきそう〜〜
来てくれてありがと！ポチットおねがい(^人^)(^人^)
大根のぱりぱり煮
一昨日の話なんだけど
大根が３本もうちにやってきました・・・・
ちょうど、買い物で１本かったんだけど、夕方お姑さんから２本もやってきたの・・・
大根、大好きだけどね〜おでんみたいな煮物にすると１本が１晩でなくなっちゃうけど、さすがにそれ以外だと１番ではなくならないのよねぇ
とりあえず、煮物みたいなサラダの食感みたいな〜にしたんだけど。子供たちには好評じゃなかったみたい・・・（普通にたきゃよかったよ）
花音はつめた〜い焼酎片手にちびりちびりと↑でやってしまいましたわ
大根のぱりぱり煮
（材料）
だいこん ７００g（１/２本くらい）
うすあげ ２枚
ごま油 大さじ１
酒 ５０cc
みりん 大さじ1と１/２
薄口しょうゆ 大さじ２
（レシピ）
１）大根は２mmくらいの厚さのいちょう切りにする。薄上げはさっとお湯をかけて油抜きをしてから５mm幅くらいにきっておく
２）おなべにごま油（大さじ１/２）を熱し、厚揚げを少し焦げ目が付く位まで炒めて取り出しておく
３）そのままのなべに残りのごま油を入れて大根を焦げ目がつくまでいためたら、酒・みりん・しょうゆ・あぶらあげをいれて歯ごたえが残るくらいの硬さまで蓋をして５分ほど中火で煮る
お好みで七味や山椒をかけてもおいしいですよ〜
今日もぽちっとお願いします
鶏味噌のきゃべつ包み
昨日から調子が悪く、熱をだしてしまったふうなので今日はPCは極力短く。（うるさいちゃーちゃんもいるし・・・・）レシピのみUPしますね
きてくださってありがとうございます。
鶏味噌のきゃべつ包み
（材料）
鶏肉 １枚
エリンギ １本（大きめ）
パプリカ １/２個
赤味噌 大さじ２
白味噌 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 適量（お好みの甘さの量で）
ごま油 大さじ１
キャベツ １玉
（レシピ）
１）鶏肉は小さめ（１cm角くらい）に切る。エリンギ・パプリカも鶏肉とおなじくらいのおおきさにきる
赤味噌から砂糖までを混ぜ合わせておく
２）キャベツを沸騰したお湯にくぐらせながら１枚ずつゆでていく（好みの硬さで）。茹でたらざるにあげ、さましておく
３）フライパンにごま油を引き。鶏肉をいためる。８分くらい火が通るまで炒めたらエリンギとパプリカを加えて油さっといためる
４）３に１で合わせておいた味噌を加えて中火にして全体にまぜあわせる
ぽちぽちっとよろしくです
ちくわパン
ちくわパン。コンビにで見かけてから絶対に作ろうと思ってたの(^-^)
コンビにはフジパンさんのやつで中はクリームチーズが入ってるって書いてたんだけど（見ただけで買わなかったわ）おうちでは子供の好きなマヨをちゅ〜ってつめてみた
ちくわって結構パンに合うんだね〜クリームチーズのも食べたくなってしまった花音です。
ちくわをみるとどうしても”ちくわよちくわ〜どうしてお穴があいてるの〜”のお歌がでてきてしまうんだけど・・・・
ちくわぱん ５本分
（材料）
強力粉 ２５０g
イースト ４g
砂糖 １５g
塩 ４g
バター １５g
牛乳 １５０cc
ちくわ ５本
マヨ 適量
（レシピ）
１)バター以外の材料をいれてひとかたまりになるくらいまでこねる。ひとかたまりになったらバターを加えて１５分ほど（生地がつやっとするくらい）こねる
２)ボウルに薄くショートニングを塗りこねた生地を丸めて１次発酵（４０度１５〜２０分）)
３)１時発酵が終わったらガス抜きをして５等分にして丸めベンチタイム２０分。ちくわの穴にマヨをいれる
４）生地を麺棒で楕円に伸ばしてちくわをおきを包みこむ、お尻はしっかりと閉じて手で転がして形を整える。霧吹きでお水をしゅっとかけて（濡れふきんでもＯＫ）２次発酵（３５度２０分くらい）
５)クープをいれ、１８０度で余熱をして１３分焼く
今日もぽちっとお願いします
にらと豚のオイスター炒め
にら大好き〜〜！！にらのおひたしなんか一人で１束平気で食べちゃう花音です。
にらは結構匂いがあるので、パクパク食べるのは次の日にな〜んも用事がないときだけしかだめだけど〜〜
今日のにらは２束で７７円なのです、たっぷり食べたいときにこのお値段は即買いですね。シンプルに豚肉と一緒にいためた簡単なレシピなんだけど、ごはんはがっつりいけます。
いつも作ってから思うんだけど。にらっていためるとすっごいかさがへるんよね〜こどもたちもパクパク食べちゃうし、３束にすりゃぁよかったって・・・・
にらと豚のオイスター炒め ４人分
（材料）
豚肩ロース肉 ３枚（３００gくらい）
にら ２束
塩コショウ 適量
片栗粉 小さじ２
油 大さじ３
オイスターソース 大さじ１
しょうゆ 大さじ１弱
（レシピ）
１）豚肉は包丁なのでたたいて伸ばし（お肉をやわらかくするため）1ｃｍ幅の棒状にきる
２）１に塩コショウをふり、片栗粉をまぶしておく
３）フライパンに油を熱し、１を入れて火が通るまでしっかりといためていく
４）３ににらをいれさっといためたら、しょうゆとオイスターを加え、全体に味をまわす
おりこうに一人で遊んでたから、ちょっと台所でごそごそしてたら「しずかだな〜〜」ふっと見てみると、ちゃ〜んと枕と毛布。大好きなおもちゃを回りにおいて、お昼ねしちゃってました。
今日のねんねパートナーはピグレットちゃんです。毎回かわるパートナーたち。昨日の夜は・・・ポケモンのナエトルとブロックでした。 開けた口からはヨダレが・・・・（あ〜枕また。洗濯だわ）
ぽちぽちっとよろしくぅ
お豆腐の照り焼き 温玉のっけ
今日は久々におうちで家族そろってゆっくりしてます
外は風がつよすぎなので子供たちはパパと一緒にゲームしてるわ
おやつの時間になると３人そろって「おなかすいた〜」っていうんやろうなぁ。なので今のうちにカキカキしとかないと〜〜
今日のレシピ。お豆腐料理が嫌いなダーリンが食べれたのです。タレをちょいっと濃い目にしたからかな？？
お豆腐の照り焼き 温玉のっけ
（材料）
お豆腐 ３００g （絹でも木綿でもお好みで）
温玉 ２個
片栗粉 適量
まいたけ 適量
しょうゆ ２５cc
酒 ２５cc
みりん ２５cc
（レシピ）
１）お豆腐をキッチンペーパーなどで包み、レンジで３分チンして水切りをする
２）１を冷ましてから１ｃｍ厚さにスライスして片栗粉をはたく
３）フライパンに大目のサラダ油を熱し２を焦げ目が少しつくまで、かりっと焼いていく
４）お豆腐が焼けたら、いったん取り出して余分な油をペーパーでふき取りお豆腐をもどしいれ、まいたけも一緒にフライパンに入れる
５）４のフライパンの中にしょうゆ・酒・みりんを加えて、強火で味を絡ませていく
６）器に５をもって上から温玉をのっける。好みで山椒や七味をふりかけてめしあがれ
さてと、ダーリンに子供と遊んでもらってる間、ちょっと読書でもしてこよっと！
きてくれてありがとうございます。ポチッとおねがいします
ピーマンとにんじんのゴマ味噌炒め
午前中は雨
外にも遊びにいけずです。代わりに昨日からふうと約束してたマクドにポケモンのポスターをGETするためにお出かけ〜〜
相変わらず、休日のマクドは込みこみ・・・・
雨もやんだってことで食べてからプレイランドで遊んでた二人ですが・・・・ちゃーちゃん、やっちゃったよ・・・・水溜りの真上で転びました
びっちゃんこなのに「遊ぶー」ってなかなか強情で帰ってくれない。
おもちゃから引っぺがし子供さらい？なんて思われそうに泣き叫ぶ子を担いで車まで・・・・これだけで今日一日分の疲れたまるわ
ピーマンとにんじんのゴマ味噌炒め ４人分
（材料）
ピーマン ５個
にんじん １/２本
ごま油 大さじ１/２
すりゴマ 大さじ４
酒 大さじ２
味噌 大さじ１弱
砂糖 小さじ１〜２
しょうゆ 小さじ１
（レシピ）
１）ピーマンはヘタと種を取り５mm幅くらいの千切りにする。にんじんはピーマンよりも細めのせんぎりにする
２）すりゴマから下を合わせて混ぜ合わせておく
３）フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒め、少ししんなりしてきたらピーマンを加え好みの硬さでいためる（花音は固めがすきです）
４）ピーマンが好みの硬さになったら２を加えて全体にからめる
これ４人分・・・足りなかったよ。
なんとなくとった晩御飯の写真。（ふうが撮ってと催促なんですがね）
最近、YOMEちゃんとこでも献立が出てるのでまねっこだね〜
ピーマンとにんじんのゴマ味噌炒め ひじき煮 いわしの煮付け 豚バラ焼き（韓国サンチユ味噌で） 雑穀ご飯 わかめと春雨の中華スープ
気が向いたら献立メニューだすかも・・・だけど、おなかをすかした子どもの前ではなかなかとれないんだけどね。（撮ろうとするとつまみ食いしてたりだもん）
１ぽちだけで幸せ〜なのでよろしくおねがいします
かぼちゃパンDEあんぱん
昨日のお弁当に持っていったかぼちゃパンDEあんぱん。（お弁当はかぼちゃパンだけね）中のあんこはもちろん、市販品です。作ってもね〜どうせ消費できへんしさぁ、花音家では買ってくるほうが経済的なんよ。
かぼちゃのつぶつぶがちょこっと残ったりしてるんだけどもうちょっとかぼちゃをいれるとかぼちゃ風味がもっとでるかもな〜ふうも「かぼちゃの味しなかったよぉ」なんていってたしね。改良しなきゃだめかな？？
かぼちゃパンDEあんぱん １４個分
（材料）
強力粉（ゴールデンヨット） ３００g
イースト（赤サフ） ５g
砂糖 ３０g
塩 ５g
バター ２０g
牛乳 １５０〜１６０ｃｃ
蒸しかぼちゃ ７０g（前日夕飯に使ったものをとりわけたので）
あんこ ３００g（市販品）
（レシピ）
１)バター以外の材料をいれてひとかたまりになるくらいまでこねる（かぼちゃはつぶしながらこねればＯＫ）
ひとかたまりになったらバターを加えて１５分ほど（生地がつやっとするくらい）こねる
２)ボウルに薄くショートニングを塗りこねた生地を丸めて１次発酵（４０度１５〜２０分）)
３)１時発酵が終わったらガス抜きをして１４等分にして丸めベンチタイム２０分
４）生地を麺棒で丸く伸ばしてあんこを包みこむ、お尻はしっかりと閉じて手で転がして形を整える。霧吹きでお水をしゅっとかけて（濡れふきんでもＯＫ）２次発酵（３５度２０分くらい）
５)１８０度で余熱をして１０分焼く
週末近く、疲れてきてる花音にポチッと愛の手を
かぼちゃパンのお弁当
かぼちゃパン・からあげ・ハートたまご・ブロッコリー ミートボール・魚肉ソーセージ
今日はひっさびさにパンのお弁当。
パンを食べるようになってからは「パンをお弁当に持っていきたい」って言ってくれるようになったんやけど。
お弁当を作ってるときに言うから（幼稚園バスまで１時間くらい前）無理なこともあるんだけど、今日は昨日、かぼちゃアンパンを作ったときにあんこが足りなくって普通に丸めただけのパンがありやしたよ！（よかった・・・作ってて）
これに。「バター塗ってね」っていうから、なんもはさまへんとマーガリン（バターはないわ）を塗って持たせました。 さ〜て。全部たべたのかね？（今日は、英語だからまだ帰ってこない）
かぼちゃパンのレシピは明日、載せる予定です〜〜
みんなのぽちっが幸せなのよ。よろしく〜
スクランブルサラダ
な〜んてことないサラダです。ちょうどカレーの副菜として作ったんだけど、思ったよりも家族に好評だったのでUPしちゃっております。
ドレッシングこってり系よりあっさりとえした物のほうがあうかな〜
たまごにチーズが入ってるから、スクランブルに塩を強めに味付けてドレッシング代わりにしてもいいとおもうんだけどね。
野菜好き。たまご好き。ベーコン好きなちゃーちゃん。大好きなカレーと同じくらいがっつりたべてましたわ。
レシピってもんじゃないのですが・・・・
スクランブルサラダ ４人分
（材料）
たまご ３個
生クリーム 大さじ２
溶けるチーズ ひとつかみ程度
塩少々
水菜 １袋半 （ほかの野菜でもＯＫ）
ベーコン ４枚
市販のドレッシング（レモンドレ使いました）
（レシピ）
１）水菜は洗ってから３cmくらいの長さにきる。ベーコンは１cm幅に切る。たまごはボウルに割りいれ生クリーム・チーズ・塩を入れてよくかきまぜる
２）フライパンを熱しベーコンを好みの焼き加減でいためる（フライパンはテフロン使いました）
３）２のフライパンのままたまごを流しいれて半熟の硬さにいためる
４）お皿に水菜を盛り、ドレッシングをかけてから上にスクランブルエッグとベーコンをトッピングする
今日は、急に雷がなって土砂降りの雨に〜〜
雨が降る前は晴れてたからお布団や洗濯物干してたんだけど、マッハで取り込んだよ。
洗濯物取り込み中にぽつぽつと・・・やばかった〜〜このまま公園なんか行ってたら、夜、寝るお布団がなくなるとこやったぁ。
ちょうど、雨が降ってるときのダーリンからメールが「ヒョウがふってる〜〜〜」？？えっ？雹ですか？こんな時期に？あまりの雨で確認はしにいかへんかってんけど雹やたらしいっすよ〜
ランキング参加してます。１クリックが花音の幸せ。
ふわふわんな白パン
白パンのはずがちょっと目を離してしまった隙に焼き色がついちゃいました・・・3(-_^;) よくパン屋で売ってる白パンが大好きなんだけど、最近パン屋さんにいかなくなっちゃって食べてなかったんよな〜ってことで作ってみたぞ。 ちょっと焼き色ついちゃったけどふんわりでおいしかった。日曜の朝食は各自好きなものをはさんだり塗ったりしていただきました。
花音的にはシンプルにハムとレタスがすきかな〜。焼きたてだったらバターかな〜
ふわふわんな白パン
（材料）
強力粉（ゴールデンヨット） ３００g
イースト（赤サフ） ４g
スキムミルク ２０g
砂糖 ２０g
水あめ １０g
塩 ５g
バター ２０g
低脂肪牛乳 １８０cc
（レシピ）
１)バター以外の材料をいれてひとかたまりになるくらいまでこねる
ひとかたまりになったらバターを加えて１５分ほど（生地がつやっとするくらい）こねる
２)ボウルに薄くショートニングを塗りこねた生地を丸めて１次発酵（４０度１５〜２０分）)
３)１時発酵が終わったらガス抜きをして８等分にして丸めベンチタイム２０分
４生地の真ん中をお箸なんかで、ぎゅっと押して割れ目を作る。天板に生地をならべ、霧吹きでお水をしゅっとかけて（濡れふきんでもＯＫ）２次発酵（３５度２０分くらい）
５)二次発酵したら茶漉しでパンの表面に薄く強力粉を振り掛ける
６)１８０度で余熱をして１４０度に下げて２０分焼く（オーブンによって調節してね）
今回、なんとなくおうちでなかなか、なくならへん水あめ使ったけど、砂糖とこれといって変わんないな〜って感じです。
低脂肪乳を使ったのはただ単に牛乳が切れとってこれしかなかったてだけやからね〜
次回は焼く時間の変更かな？もうちょっと短い時間でもちゃんと焼けてるかどうかだなぁ。ちょっとレシピ改良ありになっちゃってます。
花音に1クリック。おねがいします
親ばか日記
今日は午前中は曇り空だったんだけど、ちょうど良い天気 先週はパパに遊んでもらえなかったから、今日はしっかり遊んでもらうために車で30分くらいのグリーンセンターにいってきたんよ。 ここは遊具も充実してるし砂場もあるし広場もあるから朝から夕方までいてもしっかり遊べちゃう。
こどもたちもうきうき！ちなみに上の写真はふうくん撮影。花ばっかりとってましたよ
まだ、着いたばっかりだから重い荷物もへっちゃらでもっていくよ〜（この前にどっちが持つかでケンカ勃発）
とりあえず遊具であそばなくっちゃね。ママの上1ｍくらいから覗いてるふうくん。必死に顔出せ〜っとさけんでみた花音です。
パパに動かしてもらって大満足のお二人さん。この後、ちゃーちゃんは揺らされすぎて怖くて半泣きになってましたけど。（パパ、やりすぎです）
二人とも、遊びすぎてのどがからから。荷物置いてるとこまで我慢できずにごくごく。
お昼食べてからは子供たちはすなあそび。花音はダーリンとわっかになったフリスビー（布みたいなやつ）であそんだら・・・・すでに足が筋肉痛ですぞ。日ごろの運動不足が・・・・
次回はどこに行こうかな〜〜最近、お出かけがすっごい楽になってきたら、いろんなところにいきたくなってくるな。
親ばか日記、最後まで呼んでくださった方。ばか親花音でごめんね〜〜明日はたぶん・・・レシピUPします。
パプリカとアボカドのチーズ炒め
今日は、幼稚園で「はなまつり」っていうお釈迦様のお誕生日の行事がありました（仏教の幼稚園なのです）。 小さお釈迦様の銅像に甘茶（お釈迦様が生まれたときに甘露の雨が降ってたそうです）をかけて、お守りをいただいて園長先生のお話をきいたり。 そしてそのあとは母の日のプレゼントいただいたり、親子でゲームをしたり。 ゆってみれば母親参観なんだろうけどね。 ふうの書いたママの絵↓です。 年長になって絵が上手になってきました。年少の頃なんて丸の中に点が二つとか年少の後半くらいになると顔から手や足がでてるとかやってんもん！
パプリカとアボカドのチーズ炒め
（材料）
パプリカ １/２個
アボカド １個
オリーブ油 大さじ１
粉チーズ 大さじ１
しょうゆ 小さじ1〜お好みで
（レシピ）
１）パプリカは縦に５mm幅にスライスする・アボカドは半分に切って種を取り、皮をはがしてから長さを半分にして1ｃｍ幅くらいにスライスしておく
２）フライパンにオリーブ油１/２を熱して、アボカドを焦げ目が少し付くくらいまでいため器に取り出す
３）２のフライパンをさっとふき取り、残りのオリーブ油を入れてパプリカをさっと火が通るくらいいため。２のアボカドを戻しいれて、粉チーズ・しょうゆを加えて、全体に味がまわったら火を止め器に盛る
アボカド自体もコクがあるんだけど、チーズでさらに濃厚になりました。花音はおしょうゆで味をつけたんだけど、お塩で味をつけてもおいしいかも〜
クリックが元気の素になってます。ポチットよろしくね
鶏肉の生姜煮
一昨日のめっちゃ暑かった日の１品。 暑くなるとサッパリ系が食べたくなるよね〜本当はさっぱりさっぱり冷麺とかお魚さんとかがいんだけどね ダーリンは絶対に毎日、肉！！じゃないとあかんのよ お魚とか冷麺も作ったんやけどお肉もつくらねばならんのでさっぱり生姜を利かしたお料理にしてみたわぁ。子供たちは冷麺をパクパクやったので食べたのはダーリンだけ。 ３人分ってことで鶏肉１枚半で作ったのにすべて一人で食べてしまいました。（食べすぎです！あきらかに） このあと、しっかり呑みのあてにスナック菓子も一袋たべてたんよ〜。あの量でたりへんのかい？？
鶏肉の生姜煮 ３人分
（材料）
鶏モモ肉 １枚半（３５０g〜４００gくらい）
生姜 ２５g
水 １００cc
酒 ５０cc
しょうゆ 大さじ２
三つ葉 適量
（レシピ）
１）鶏肉は一口大にきる。生姜は細く千切りにしておく
２）お湯をわかし鶏肉をさっと湯通しして（表面の色が変わるくらい）ざるにあげる
３）なべにほかの材料を入れて煮立たせ、鶏肉をいれて蓋をして弱火で１０分ほど煮る
４）器にもり、三つ葉を好みでのせる
やっとこさ、ふうくんの食欲が戻りました〜〜。 昨日は久々に幼稚園から帰ってきて「おかし〜」じゃなく「ごはん〜」って言葉が聴けたんよ。 ちょうど塩辛を作ってたのでおやつが塩から丼（塩分少な目ね）、なんかおっさんくさいわ
今日もぽちっとお願いします
ハンバーグ お弁当
しそおにぎり・たまごやき・いんげんのベーコン巻き・ハンバーグ・いちご・ゼリー
病み上がりのふうくん、今日から幼稚園に登園です。このGWと風邪でのお休みで６連休どうも休み癖がついちゃったみたい。 朝からうだうだと用意しながら「休もうかな〜」「ちょっとおなかいたいな〜」っと・・・・
本調子じゃないからしんどいのかもしれないけど、そんなに休んでもいられません。
「がんばっといで〜すごいしんどくなったら先生に言ってね。ママすぐにお迎えいくから」といって送り出したんだけどね。 先生いわく幼稚園では思いっきり遊びまわってたんだって〜
やっぱり幼稚園はお友達もたくさん楽しんだよね
今日はまだまだ、食欲がもどってないのでいつもの３割減のお弁当
それでも半分残してきちゃたよ〜
今日もぽちっとお願いします
サーモンと塩こぶ
GW中に出席したお友達の結婚式のお料理で出されたものをすこ〜しアレンジ（アレンジってか簡単にしただけか・・・） 本当のお料理は レモンフレーバーオイルでコンフィーにしたサーモンと塩昆布ってお名前やってんけどコンフィーの意味がわからん〜（後で調べたら低温であげてるらしい？？？） だからレモン汁ふりかけて、塩昆布振りかけて〜調理作業なんてほっとんどあらへん代物に変化しちゃったわ
これはこれでウマウマよ。ご飯の上に乗っけて崩しながらしょうゆをちょいっとかけて食べてもおいしいやろな〜（別な料理になりそうね）
サーモンと塩こぶ ４人分
（材料）
刺身用サーモン柵 ２００g
塩こぶ 大さじ２（細かく刻んだもの）
生わかめ 適量
レモン汁 大さじ１
（レシピ）
１）サーモンの柵を４等分にして、レモン汁を振りかけて１０分ほどおく
２）１の上表面に塩こぶをまぶしラップに包んで塩こぶがしんなりとするまでおく
３）お皿にわかめを敷き、その上に２をのせて。好みでレモン汁をふる
今日もぽちっとお願いします
なすのたいたん
GWも終わって今日から普通の日常だ〜なんて思ってたんだけど、５日から熱をだしいったん下がった熱が夜中からぶり返して今日も１日ひきこもりやったよ〜
GWもそんなに渋滞もせずに埼玉ー名古屋間 名古屋ー京都間を行き来することもできたし。３日間の強行スケジュールにはさすがにつかれちゃったけど・・・
そんな今日のレシピは帰省する前に「つかってしまわんと〜」っと思ったナスを豚肉と一緒にトロンとするまで煮たのです。
なすと豚のたいたん
（材料）
なす ３５０g（５本くらい）
豚ばら肉 １５０g
酒 ５０cc
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ２
薄口しょうゆ 大さじ２
ごま油 大さじ1
（レシピ）
１）ナスはへたをとって大きめの乱切りにしてお水に放ち、あくをぬく。豚ばら肉は２cmくらいの幅にきっておく
２）なべにごま油を熱し、強火で豚肉をいためていく。
３）２の豚肉の色が変わって油が出てきたら、水気をふいたナスを入れて中火で炒める
４）３のなすの表面が油を吸ってきたら、酒・みりん・さとうを入れて弱火にし、蓋をして５分煮る。そしてしょうゆを加えてなすが好みのやわらかさになるまで蓋をして弱火で煮る
なすを５本も使っていても煮ちゃうとすっごい少なくなっちゃう。 花音家ではこの分量で５人分ぎりぎりです
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幼稚園お弁当
しそごはん・たらこパスタ・豚のドレッシング炒め てりやきミートボール・ウインナー・たまごやき・きゅうり
こないだのお弁当の日に、たらこパスタを入れてなくってふうくんに怒られちゃったから今日はしっかり入れました〜 帰ってきて「今日はちゃんといれてくれたんだね」だって。 今日も完食、帰ってきてから柏餅も１個完食。
今日は晩御飯を食べたら名古屋に向けて出発です。 高速道路情報をみてるとまだそんなに渋滞になってないんだけど夜はどうだろう？？ ピーク予想では今日の夕方から明日の夕方にかけてらしんだよな〜 帰りも５日から６日にかけてが渋滞です。 高速乗ってどっかに行く方はくれぐれも事故に注意してくださいね(#^.^#) 渋滞が多いと追突事故がめちゃくちゃ多くなるのです。（去年は帰るだけで１０件以上追突みましたよ〜）
たのしいGWをすごしてくださいね〜レシピUPは帰ってきてからです。
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鶏田楽
普通のお味噌で作る田楽味噌もすきなんだけど、白味噌で作る田楽味噌も甘くてすきなんです。いつもはこんにゃくや大根・お豆腐を田楽味噌で食べるんだけど。 今日はメイン料理が決まらなかったので鶏肉を田楽としてメインにしてみました。 これ日本酒のあて〜〜ってなお味(*^_^*)、きっと花音の前に日本酒があったらごくごく飲んでただろうな〜 上に七味とか振ってるけど甘いのが苦手な人なら味噌を煮溶かしてるときに豆板醤を好みでいれてもおいしそうだな〜〜辛くするとピールにもあうだろうなヽ(^o^)丿
鶏田楽
（材料）
鶏肉 １枚
白味噌 ７５g
酒 ２５c
みりん ２０cc
七味唐辛子 適量
青海苔 適量
（レシピ）
１）鶏肉は一口大に切ってフライパンで火をとおす
２）なべに味噌・酒・みりんを入れて弱火でトロリとするまで煮とかしていく
３）１の鶏肉を串に３個くらいさしてから２の味噌を上に塗り。アルミを引いたオーブントースターか魚焼きグリルで味噌が少しこげるくらいまで焼く
４）好みで七味唐辛子や青海苔をかけていただく
明日１日終われば花音家GW突入です。 お友達の結婚式で京都まで行くのです 今年も魔の渋滞のなか帰省・・・ 去年は名古屋まで１７時間かかったけど今年はどれくらいでつくかな〜〜っと恐怖なのですよ
こんな花音に１票（笑）おねがいしま〜す