毎日幸せうちごはん☆

毎日のばんごはんやレシピの紹介をしてます。

たけのこのキンピラ 

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たけのこの季節になってきたね〜heart06.gif
この季節になるとたけのこをお出汁で煮たのやたけのこごはんが結構でる我が家
でもまだ生のたけのこがお安くなかったりした茹でしてる時間もなかったりで今回は水煮のたけのこを使いました。  でもちゃんと国産ですよ
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おしょうゆ味がしっかりでご飯もbeer.gifももりもり進んじゃう〜ダイエットにこの手のおかずはやばやばなのです・・・・356.gif
花音にとってだけどねkaeru_shock2.gif


たけのこのキンピラのレシピは続きから


 


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[ 2007/03/31 23:03 ] うちごはん野菜系 | TB(0) | CM(0)

かぼちゃとベーコンのパスタ 

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明後日から1週間帰省するのでひたすら冷蔵庫の野菜を消費している花音(あと2日でなくなるかな??)                                                                  いつもかぼちゃっていうと煮物が多いんだけど煮物は2日ほど前に作ったし(またUPしますね)中途半端に残ったかぼちゃをさあどうしようって考えた末パスタの具に決定!!                      にんにくの利いたパスタにかぼちゃの甘みをベーコンのうまみが調和してうまうま〜heart06.gif
ちゃーちゃんがっつりだったのでもうちょっと大目に作ってもよかったなぁspoon02.gif


かぼちゃとベーコンのパスタのレシピは続きから


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アボガドチーズ焼 

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昨日もレシピ書いてないのに今日もまともなレシピがないくらいの簡単な酒のあての紹介kaeru07.gif
でもこれがおいしいのよ184.gif
アボガドがやわらかくコクがあってその上にチーズがとろ〜んでおしょうゆちょろりなので高カロリーなんだけど酒のあてではなくてガッツリ花音的には食べたくなる代物27.gif
ご飯に載せてもおいしいのですよ〜(気持ち悪いとかよくいわれるけど)是非是非おためしあれ〜(ご飯の上にだよ)007-004.gif


アボカドのチーズ焼 2人分                                                    (材料)                                                                  アボカド 1個                                                                   とろけるチーズ 適量                                                                                                            しょうゆ 少々


(レシピ)                                                                           1)アボカドは種と皮をとってから1cmくらいの厚さにスライスしてお皿のうえにのせる


2)1の上にチーズをのせてトースターで焦げ目が付くまで焼く


3)焼けた2の上にちょろりとしょうゆをたらせば完成


アボカドだ〜いすき!!一番すきなのはあったかいご飯にアボカドを1/2個のせてしょうゆをたらして混ぜ混ぜしてから食べるご飯!!


見た目はすっごい汚らしいけどうんまいのよ〜〜(花音以外だれもたべませんが・・・)


続きあります・・・・・(まったく記事に関係ないけどね)




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[ 2007/03/29 18:33 ] うちごはん酒のあて | TB(0) | CM(4)

ゆちさん家の餃子メンチのはずが・・・・ 

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ゆちのお料理実験室のゆちさんが作っていた餃子のメンチが食べたくて食べたくて日曜の映画の帰りに豚ひき肉とにらを買ってきてさあつくろうって思ったら・・・kaeru07.gif
あると思ってたキャベツがないの(>0<)                                                あると思って買ってこなかったのに・・・ic_muka.gif
でももう気分はメンチだったのでゆちさんのレシピはそのままでキャベツなしで強行突破しちゃった356.gif
キャベツが入ってたらもっとしゃきしゃきして甘くっておいしかったんだろうなぁって思うとちょっぴり残念ic_asease.gif
だけど野菜がなかったおかげでダーリンのお弁当にも(匂いがすごそうだけど)入れられるおかずになりました。(ちょっぴり浮上できたわ007-004.gif)


ゆちさん家の餃子メンチのはずが・・・・レシピは続きから



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[ 2007/03/27 21:59 ] うちごはんお肉系 | TB(0) | CM(0)

ガーリックポークのサラダのっけ 

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今日のメニューは何てことない豚肉の炒めたものなんだけど野菜がもりもりたべれちゃうし用事があるときは出かける前に漬け込んでいけば帰ってきたら炒めるだけ!


今日は昼から買い物にでて4時くらいまでには帰ってこよ〜って思ってたのに、ゲーセンで(ちびっ子ゲーセン?みたいなの)で遊んだり洋服をじっくり見てみたりしとったら帰ってきたら7時!!\(+_<)/                                                        漬け込んでいったお肉のおかげで夕飯も20分で用意できて一安心!!の予定が〜〜〜              


子供たちは途中アイス食べちゃってそんなにおなかすいてなかったみたいで・・・こんなに急いで作らんでもよかったわ


ガーリックポークのサラダのっけのレシピは続きから



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[ 2007/03/26 22:28 ] うちごはんお肉系 | TB(0) | CM(0)

カレーの食パン 

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ちびシェフ厨房 *Yummyレシピ*のめるさんところでみた「ミニ食パン」の中にカレーが入ったのがすっごいすっごいおいしそうでまねっこさせていただきました〜

めるさんのとこではミニになってたんだけど花音のうちにはそんな型がないので普通のアルミのパウンドがたにいれておっきめのカレー食パンに仕上げちゃった

グラハムの香ばしさとカレーがとってもあうな〜って花音は思ったんだけどダーリンにはあまり好印象じゃなかったな・・・・

多分生地じゃなく中のカレーが甘かったのが原因かも(ToT)



カレーの食パンのレシピは続きから


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[ 2007/03/25 17:34 ] おうちでパン作り | TB(0) | CM(4)

ベーグルサンドでおべんとう 

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今日はあんましいい天気じゃなかったんだけど明日は雨だしな〜ってことで子供たちとお昼から公園にいってきたの♪


公園に行くのはなんか久々〜(*^_^*)                                              風が強かったり、お稽古事があったり買出しの日だったりでなかなかいけなかったからもう、おおはしゃぎの子供たちheart06.gif
最初は遊具でしこたまあそんで。それから公園の雑木林ぽいとこに行ってちっちゃな探検したり川にはまらないように上を飛び越えてみたり184.gif
子供たちってなんも遊ぶ道具がなくてもなんでも遊びにしちゃう発想力はすごいよな〜その想像性、花音にほしいよic_asease.gif


せっかく公園にいくんだったらやっぱりお外でごはんかな〜ってことで急遽、昨日つくっておいたプレーンのベーグルでサンドにしてみた27.gif
中身は昨日の残りの焼肉と大根サラダ・スクランブルエッグとソーセージって簡単なものだけどやっぱりお外で食べるご飯はそれだけでおいしいね43.gif


 


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[ 2007/03/24 21:24 ] 幼稚園お弁当 | TB(0) | CM(2)

豚バラの梅味噌炒め 

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冷凍庫の中に結構頻繁にはいってる豚バラのブロック
ダーリンとじいちゃん(お舅)はこんなこってり系のお肉大好きなので塩コショウでシンプルに焼いたりお味噌をつけて頂いたりと食べるんだけど花音は結構厚切り豚バラ苦手です・・・ic_asease.gif
なのでちょっとでも食べやすくこってり感はなくさないように梅を入れてサッパリ目に味噌でしっかりコクを出した豚バラさんスナップエンドウのしゃきしゃきと大根もおいしかった148.gif


豚バラの梅味噌炒めのレシピは続きから


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[ 2007/03/22 21:36 ] うちごはんお肉系 | TB(0) | CM(4)

うちの定番食パン 

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トーストする前にしゃしんにとらなとらな〜84.gifって思ってたのにすっかり忘れてしまってトーストしてしまった写真になっちゃってます・・・・ic_asease.gif
型は先週ホームセンターでやっとこさ買った1斤用の型でつくってみたんよ。(めっちゃやすかったの〜〜148.gif)次回は必ずUPします


砂糖の量を変えたりしながら何度か作ってやっとこさダーリンにOKをもらったシンプルな食パンpun_02.gif
イギリスみたいにトーストしてもぱりぱりしてないんやけど目玉焼きにソーセージにサンドイッチにとなんでも合うので使いやすいパンやね


うちの定番食パンのレシピは続きから


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[ 2007/03/21 15:00 ] おうちでパン作り | TB(0) | CM(0)

ねぎとエリンギのクリームシチュー 

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こないだの日曜にまた鶏ハムを作ったんだけど煮汁にいい味(おだし)がでてるからなんかにつかえないかな〜っと思い冷蔵庫を覗くとご立派な白ねぎとこりこりのエリンギがあったので寒いしシチューにしてみたわ184.gif


よくよく考えるとシチューって何ヶ月ぶりやろ??酒のあてにならへんからあんまりでてこないなぁic_asease.gif
しっかりいためた白ねぎが甘くってやさし〜味のシチューになりました。ふうがかなり気に入った様子また作ってあげなくっちゃ27.gif


ねぎとエリンギのクリームシチューのレシピはつづきから


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[ 2007/03/20 22:53 ] うちごはん汁物 | TB(0) | CM(0)

もやしの中華サラダ 

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大好きなもやしのサラダ43.gif
見た目栄養がなさそうなのに安いくせに栄養のある野菜そのうえしゃきしゃきしてていろんなお料理に使いまわせるおりこうさんな野菜のもやしくん184.gif
花音家ではよくもやしは登場するのです27.gif


もやしって炒めてもおいしいし味噌汁やスープなどの具にもいいし〜22.gif
でもサラダにするのも大好き、簡単でビールのあてにもなっておかずにもなるサラダです


もやしの中華サラダのレシピは続きから


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[ 2007/03/19 16:32 ] うちごはん野菜系 | TB(0) | CM(4)

トリプルチョコベーグル 


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今日の朝ごはん
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昨日の夜からチョコがたべたくて食べたくてでも夜(夜中だな)に食べるとでぶのもと〜っとダーリンに言われるからぐっと我慢356.gif
代わりにベーグルを焼いて今日の朝もりもりたべました。(ダイエットが〜〜)


生地もチョコ・その中にチョコチップそして上には溶かしたチョコをぬりぬりと贅沢なベーグルになりました。う〜んおいし!!!!!!!
見た目がチョコドーナッツっぽいので朝から飛びついたちびっ子たち、でもかぶりついて一言「ドーナツじゃないic_muka.gif」結局二人とも半分づつしかたべなかったよ・・・ic_asease.gif


トリプルチョコベーグルのレシピは続きから


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[ 2007/03/17 21:29 ] おうちでパン作り | TB(0) | CM(6)

市販だしでとろろん茶碗蒸し 

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今日は東京で初雪がふりました〜〜b-yuki.gif
今年はふらへんやろなって思ってたのに今頃になって降ってきて寒いよ・・・356.gif
でもふったんはたったの5分らしいのですが184.gif
2月はあんなにもふゆじゃないってくらいの陽気が多かったのに3月にはいってから寒いひが多いから春はまだまだなんかな〜43.gif
桜も開花が結局ちがってたらしいし春が待ち遠しいな


市販だしでとろろん茶碗蒸しのレシピは続きから


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年中最後のお弁当 

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昨日は年中最後のお弁当の日最後はふうの大好きなものオンパレードのリクエストで固めてあげちゃった〜148.gif


ゆで卵                                                                      ゆかりおにぎり(のり)                                                          やきそば                                                                 焼肉                                                                    ソーセージ                                                                レタス                                                                 チキンナゲット                                                                  いちご


肉肉したお弁当なんだけどこれがよかったんだって184.gif
久々にたらこパスタじゃなくやきそばに27.gif
年少のころは焼きそばって言う方が多かったんだよなっとふと思い出しちゃったわ                  ゆで卵って言われるとどうしてもねずみかくまさんを作りたくなっちゃうのでリクエストしてなかったけど勝手にねずみにしちゃいました22.gif
いつものように帰ってきてお弁当を台所に持ってくると「今日のままのお弁当。おいしかったよ〜赤はんこ3番〜〜」やってこの言葉毎度毎度顔がにやっとなるくらいうれしいheart06.gif




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昨日は13位にいました、ありがとうございます。今日もおねがいします。ぽちっとね

[ 2007/03/15 22:31 ] 幼稚園お弁当 | TB(0) | CM(0)

しゃきしゃき野菜のガーリックバター炒め 



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今日はめちゃくちゃうれしいことがありました〜22.gif
なんとなんとレシピブログさんの今日のいちおしブログに白菜の重ね煮 しょうがじょうゆ紹介してもらったのです27.gif
レシピブログ様ありがとうございます184.gif


最初カウンターが1800を1日で超えてて「こわれてる?」なんて思ったんだけど。レシピブログ様を覗いてびっくりレシピブログ様効果でした148.gif


レシピブログ様から来てくださった方。花音のブログにきてくださって本当にありがとうございます。感激で涙うるうるです43.gif


今日はしゃきしゃきした歯ざわりがうれしい副菜です
セロリって癖があるんだけどいためるとほんのりセロリの甘みを感じれるようになるので大好き〜
生でマヨマヨつけてぽりぽりもおいしいけど炒めるとまた違ったおいしさがあるんだよね         これなら子供たちも食べてくれるんですよね
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しゃきしゃき野菜のガーリックバター炒め


 


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[ 2007/03/14 22:40 ] うちごはん野菜系 | TB(0) | CM(2)

わかめの塩やきそば 

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子供たちの大好きなやきそばspoon02.gif
土曜のお昼にしたりよるご飯にだしたりと登場回数は月に2回くらいなんだけどひさびさにソースじゃなくって塩でたべたくなっちゃったheart06.gif
ソースのこってりしたのも大好きだけど塩でさっぱりといただくのも大好き27.gif
冷蔵庫をみたらキャベツ以外の焼きそばに仕える野菜がない〜〜kaeru_shock2.gif
どうしようとおもったら冷蔵庫にお味噌汁1回分の塩蔵わかめがもうしわけなさげにぽつんとあったので一緒にしてあげました184.gif
そしたら海の香りたっぷりのおいしいやきそばになったよcactus_02.gif


わかめの塩焼きそばのレシピは続きから

トリハム 

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昨日のバンズにはさんでたハム。
お友達のふっきぃちゃんが作ってておいしそうで酒のあてにいいな〜っと思って作ってみました。


レシピはクックパッドで探すとすっごいでてくる〜ic_asease.gif
どれにしようか迷っちゃうので適当にいろんな人のを総合して茹で時間はふっきぃちゃんが「5分でしてるよ」ってのでこれ採用22.gif
出来上がるまでに時間はかかるけどすっごい簡単でおいしい〜43.gif
鶏胸だから単価も安くて分厚く切ってハムステーキにしてもいいかも。


トリハムのレシピは続きから


鶏でできるってことは豚でもお家でできちゃうのかな?こんど探してみよっと


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[ 2007/03/12 17:44 ] うちごはんお肉系 | TB(0) | CM(6)