毎日幸せうちごはん☆
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- 幼稚園弁当 ２ [2007/02/28]
- メープルヨーグルトパン(レーズン入り) [2007/02/27]
- 麻婆豆腐 [2007/02/26]
- わかめのナムル [2007/02/24]
- ゆちさんのかぼちゃのからあげ [2007/02/23]
- 白菜のゴマ酢あえ [2007/02/22]
- ほっくりカリフラワーのサラダ [2007/02/21]
- えびのオイスターたまご [2007/02/20]
- ソースいらずなハンバーグ [2007/02/19]
- 簡単ピーナッツバター [2007/02/17]
- 牡蠣とのりのごはん [2007/02/16]
- さばのしょうゆ煮 [2007/02/15]
- ハートなお弁当 [2007/02/14]
- プレーンベーグル 改良版 [2007/02/13]
- Wオレンジベーグル [2007/02/11]
- チキン南蛮 [2007/02/10]
- ゴボウすき焼き(グッチ裕三さん) [2007/02/08]
- しらすチャーハン [2007/02/07]
- あっさりとりのチリソース [2007/02/06]
- 黒胡椒とチーズのベーグル [2007/02/05]
- わかめとたまねぎの炊き込みご飯 [2007/02/03]
- 鮭と冬野菜のゆずクリーム [2007/02/02]
- わかめとたまねぎのゴマ味噌いため [2007/02/01]
幼稚園弁当 ２
しそごはんおにぎり たまごやき チキンナゲット たらこパスタ ほうれん草とコーンのソテー
今日のお弁当もまたまた「たらこパスタ」相変わらずあきないようです・・・
今日も帰ってきてから「おいしかったよ〜ママのごはん
」「赤はんこ(全部食べたはんこ)だったんだよ〜
」
と得意気なふうくんこの言葉毎回のことながらうれしい花音なのです
このフォークはふうくんの演出「これさしてみようよ〜」と言われたので採用してみました
続きはまたおやばかなのでお暇なときにどうぞ
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メープルヨーグルトパン(レーズン入り)
月曜の朝用のパン
いままで全粒粉が入ったパンはダーリン嫌いやろうな〜っと勝手に思ってた花音
でもむしょ〜に食べたくなってしまってまいっか〜って感じでつくったんやけど実は平気でたべれてたダーリン・・・
勝手な思い込みで今までつくれなかったなんてめちゃんこくやし〜〜
今回はヨーグルトも入れてみたんだけどいまいち発酵がわるいかな
ちょっと固め希望やったんやけどやわらかめのパンになっちゃった
ショートニングいれんかったらもっと固めやったかも・・・次回ちょっと配合変えてリベンジやわ
レーズンたっぷりでおいしかったのでレシピUPしときま〜す
メープルヨーグルトパン(レーズン入り)のレシピはつづきから
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麻婆豆腐
ダーリンがいると作れない麻婆豆腐
昨日は夕飯がいらないダーリンだったので２週間くらい前からむしょ〜にたべたかったこのメニューに決定
ひさびさの麻婆豆腐ばりうまご飯にど〜んとかけて食べるのがおいしかった
ちょっと豆板醤大目(レシピより)にしたから口の中ボーボーしとったけどこの辛さがたまらんよ
お財布にも体にもやさしいお豆腐料理は給料前のメニューに最適
麻婆豆腐のレシピは続きから
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わかめのナムル
ここんとこお酒
のあてのようなものばっかりのレシピだな
でもうちの子達はこんな酒のあてでもご飯のおかずになるので小さいころの食生活って重要だな〜としみじみおもっちゃいます。
これもめちゃくちゃ簡単なんだけどわかめのしゃきしゃきって歯ごたえとごま油のいいにおいそれににんにくの香りでお酒がばんばんはいっていっちゃいます(いや？なくてものんでるか・・)わかめ自体はヘルシーだし結構な量作ったつもりが１回の夕飯でなくなっちゃいました
わかめのナムルのレシピは続きから
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ゆちさんのかぼちゃのからあげ
これめちゃうまな一品なのよ〜〜
甘いかぼちゃとしょっぱめの衣がすごい相性よくって手がとまらへんくらいパクパクいっちゃうよ〜〜
ゆちのお料理実験室のゆちさんのレシピなのです
かぼちゃがあまり好きじゃないダーリンが「これうまい。酒のつまみにいいわ〜これならかぼちゃたべれる」とダーリンに言わせたかぼちゃのからあげ
レシピも簡単で酒のあてになっておいしくって〜
これから花音家にちょくちょく出てくるわ絶対に！！お酒じゃなくてもお茶請けにもいいな〜〜
ゆちさ〜んおいしいレシピありがとう
今日はちゃーちゃんがお熱でダウンです・・・
なのでレシピはお休みしてお友達のレシピの紹介にさせていただきま〜す
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白菜のゴマ酢あえ
今日のおかずはこってりメインのときにちょうどいい箸休めになる副菜ちゃん
お酢の効果であげものを食べてもこれを食べれば口の中はさっぱり〜
白菜とにんじんだけなんやけどにんじんのオレンジで見た目はとっても鮮やかなのでちょこっとお皿の端っこにおいて盛り付けてもええかも
今日の酒のあてに一皿にお漬物・明太子・残り煮物二種とこれをもったら結構見た目のいいあてになってくれたわ
白菜のゴマ酢 (材料) 白菜３００g・・・５ｍｍくらいのせんぎり にんじん3ｃｍくらい・・・細めのせんぎり 酢大さじ２ 砂糖小さじ２ 塩小さじ１/２ すりゴマ大さじ２
(レシピ) １)白菜とにんじんを耐熱容器に入れてレンジで４分ほどチンしておく
２)酢・砂糖・塩をしっかりと合わせておく
３)あら熱の取れた１の水気を絞りすりゴマと2を加えてまぜあわせる
たったこれだけ〜本日は残り物とビフカツとこれなので手抜きなご飯のできあがり〜
続きからは親ばか満載なのでお暇な方だけどうぞ
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えびのオイスターたまご
う〜〜〜今日はめっさんこ寒い
関東地方以外はあったかいみたいやけどなぜここだけ寒いんだ
って言ったとこであったかくならへんからしゃーないけど・・・
本屋に行きたかったので暖房がんがんにかけてくるまでお出かけしたわ
家の中より車のほうがあったかいです
写真のえびのオイスターたまごはテーブルに載せたらどうもおかずが貧相
やったのでお急ぎで作った一品です 冷凍庫ごそごそしたらお弁当用に８尾だけ残してたえびはっけ〜ん
でもこれじゃあ５人分にはならへんからたまごと簡単にあわせて炒めちゃいました
えびのオイスターたまごのレシピは続きから
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ソースいらずなハンバーグ
形もいびつでその上ソースがないから赤い色が足りないからなんか見た目おいしそうに見えない？
色味って大切だな〜っと実感した写真なんやけど味はおいしかったのよ
ここ最近はおからを入れたり豆腐を入れたりしたハンバーグを作ってたんだけどどんなにうまく隠したようでもダーリンにはばれてしまって「おいしくない」「変な味が(おからね)」と凹む言葉に・・・
なのでおから入りや豆腐入りはやめてスタンダードに合いびき肉だけにしたわ〜栄養あるんやけどね大豆って・・・
今回はちゃーちゃんでも洋服やあちこちにソースをつけないように生地の中に練りこんだタイプ
お弁当にいれてもぱさぱさしないし液だれもしないので扱いやすかったわ
ソースいらずなハンバーグのレシピは続きから
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簡単ピーナッツバター
ちょっと前に作ったものなんやけど
今年は節分にまく豆を殻付き落花生でやった花音家(最近豆まき用に売ってるよね) 投げた後はもちろん酒のあてやちょっと口寂しいときにぽりぽりするんやけど大量にまいた落花生なくならへんよ〜
少しでも消費のためにフードプロセッサーで簡単にピーナッツバターにしてパンつくりや胡麻和えならぬピーナツ和えにとただいま消費中です
作った翌日にはベーグル生地に塗り塗りして巻き込んでピーナツベーグルにしたんやけど味見もせずにお友達へお嫁にやりました。味はどうやったんやろ〜
簡単ピーナッツバター (材料) ピーナツ(薄皮もむいたもの)２５０ｇ 砂糖２００ｇ・・・味はお好みで加減してね
(レシピ)
すべての材料をＦＰに入れてペースト状になるまで攪拌する
ただこれだけです。ピーナツバター好きな方はぜひお家で無添加で作ってみて〜
日曜はお天気悪いしダーリンもいないので子供とおうちでだらだらすごしそう・・・・
今日カードわすれてビデオ借りれへんかったからビデオでも借りにいこうかな〜(ポケモンだけど)
ぽちっとクリックしてくださ〜い( ^.^)( -.-)( _ _)
牡蠣とのりのごはん
YOMEちゃんとこであさりとのりの炊き込みご飯を見てうまそ〜〜
っとヨダレが
貝とのりで食べたくなってもたぁ〜 冷凍庫にあった牡蠣と韓国海苔で炊き込みご飯？混ぜご飯？にしてみやした
韓国海苔からいい塩味が出るから炊くときには昆布茶以外なんの調味料もなしの簡単手抜きなご飯
だけどおにぎりにしても焼きおにぎりにしてもおいしい〜
次の日は残った分をおにぎりにしておいてしょうゆをちょいっと塗ってトースターで焼いた朝ごはん。ウマウマ
牡蠣とのりのごはんのレシピは続きから
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さばのしょうゆ煮
たま〜には和食のレシピでも載せてみようか？でもこれって載せるようなレシピかな？とか思ったんやけど花音が好きなので載せちゃいます
花音家ではこうやって煮魚を作っても食べるのは子供・花音・じいちゃんだけです
そうダーリンは食べないんですよ〜
結局お肉料理も作らないといけず手間なのであんまり魚料理出さなくなったけど(焼き魚はだすのよ)一回作るとすぐにまた食べたくなる煮魚〜
次はぶり大根がすでに食べたいわ
さばのしょうゆ煮のレシピは続きから
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ハートなお弁当
本日はバレンタインデーってことでお弁当もハートを入れて風くんへママからバレンタインです
お弁当だけでなくチョコワッフルをちゃーちゃんと作ったんだけど写真とる前に配ってしまった〜ありゃ
お弁当 たらこパスタ・ハート玉子焼き・ウインナー・かぼちゃ煮・ほうれん草マヨ炒め・とんかつ
今日は誰にちょこもらえるかな？とか〇ちゃんはくれるとおもうな〜
とかいいながら幼稚園へ行ったふうくん 見切り発射(使い方あってる？)じゃなきゃいいけど・・って思ったけどやっぱり・・・
幼稚園では先生以外からもらえずです
もてもてな子は朝から４つももらっててすっごいうらやましかったんだって
持ってきてない子半分以上だからね〜でも習い事で大好きな女の子などから３つＧＥＴで大喜び
でも自分からは催促しないで〜〜〜
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Wオレンジベーグル
今日の花音の朝ごはん〜
Wオレンジベーグルこないだクオカでオレンジピールを頼んでからずっとずっと作りたかったベーグルなんやけどなかなかパンつくりに裂く時間なくって作れずにいたんよ
けどやっとやっと木曜日に作れたの〜
焼き立てをぱく〜っとオレンジの香りすごくて幸せ〜〜
でも写真撮るの忘れて
冷凍庫にしまってもた･･･本日パシャット
ととっておいたぞ
見た目はプレーンなんだけどしっかりオレンジピール入ってるんよこれ
Wオレンジベーグルのレシピは続きから
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ゴボウすき焼き(グッチ裕三さん)
本日の夕飯で〜す
グッチ裕三さんが朝の情報番組「スッキリ」の中で紹介してくれたメニュー
見た瞬間に絶対ダーリン好きやわこれ・・・って思ったので早速今日作ってみたの
めっちゃ簡単でウマウマでお酒にもご飯にも合う
ご飯やったらばさ〜っとかけて食べたいな〜何よりごぼうがうまいよ〜〜肉はいらんからダーリンにあげてっと花音はごぼうをもぐもぐいただきやした
ゴボウすき焼きのレシピはクリックして飛んでいって〜ちなみに適量と書かれてるとこは花音はめんつゆ50ｃｃに黒砂糖小さじ２にしてみた。もっと甘いのがいい人は大さじ１くらいでどうでしょうか？
今週はなぜかPCする暇がまともにないくらい時間がない
めちゃくちゃ忙しいわけやないのにPCする暇がない〜〜
さあPCしよかな〜っと思うと１０時すぎてるしなぁ
次の日も朝５時半起きやからちょこっとブログ更新してちょちょいっとお友達のブログを何件か見たらもう寝なって感じやで 連休もダーリンのお友達がとまりに来るのでPCできるかどうか・・・今週はさすがに１日が２８時間くらいほしい花音です