毎日幸せうちごはん☆
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- しゃっきしゃっきとろ〜んのミートスパ [2006/09/29]
- 大すきなブログのレシピにたよった夕食！うまうま〜〜 [2006/09/29]
- すべて間食！たべすぎかな〜 [2006/09/28]
- 秋の味覚だ！秋刀魚のオーブン焼＆チリポン酢 [2006/09/27]
- 味噌ブタチャーシュー [2006/09/26]
- 肉団子のチャプチェ [2006/09/21]
- 切干大根のナムル [2006/09/18]
- チキンカツの変わりタルタルソース [2006/09/17]
- ガーリックポテサラ [2006/09/15]
- 寝坊してもたお弁当（；゜〇゜） [2006/09/14]
- ハムマヨコーンパン [2006/09/13]
- なすのゴマゴマ煮 [2006/09/12]
- チゲ鍋風スープで辛辛クッパ [2006/09/11]
- かぼちゃのサラダ [2006/09/10]
- かぼちゃとなすのたいたん [2006/09/09]
- ねぎねぎサラダ [2006/09/08]
- 大根のナムルと野菜かき揚 [2006/09/07]
- 水曜日はお弁当！ [2006/09/07]
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しゃっきしゃっきとろ〜んのミートスパ
（２８日のばんごはん） しゃっきしゃきとろ〜んのミートスパ ピーマンと牛の炒め物 フライドポテト（おつまみ用）
この日お昼にパスタ作ってたんやけどお昼ねしちゃってたべなかったチャーちゃんがパスタパスタとうるさいので夜もパスタに。冷凍庫にちょっと残ってた合びきと昨日の半端にあまってるレンコンに１本だけあったナスをつかってミートスパに。
これいい感じにおいしいよ〜レンコンがしゃきしゃきしてるしナスは火を通してトロンとしてるししっかり味のトマトソースやしお鍋半分くらい作ってあまるかな〜とか思ったのにあまらず。空っぽになっちゃいました。ふうがおかわり〜で大人１人前ペロリ。ママの分ほとんどありませんでした。(ノ_・、)
（材料５人分）
パスタ お好み量で たまねぎ1/4個 にんにく1かけ ナス130ｇ（大きいの１本） 合びき肉150g れんこん70ｇ トマト缶１缶 コンソメ少々 赤ワイン大さじ2 ウスターソース大さじ２ 粗塩小1/2 しょうゆ小1
（作り方）
野菜・にんにくはみじんぎりにする。トマト缶はボウルに出して手でつぶしておく。
フライパンにオリーブ油大１（分量外）とにんにくをいれ香りがでたら合びきをいれいためていく
肉の色がかわりはじめたらたまねぎ・ナス・れんこんを加えて火をとおしていく。
たまねぎとナスがしんなりとしてきたらトマト缶と塩としょうゆ以外の調味料をいれて５分ほど煮込む。
最後に味を見て塩を加える（塩はいれてもいれなくてもOK）最後にしょうゆを加えて火をとめてゆでたパスタにのせるかからめる
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大すきなブログのレシピにたよった夕食！うまうま〜〜
（２７日のばんごはん） レンコンとしめじのもっちもち揚げ温玉ダレ沿え（ＹＯＭＥちゃんレシピ） ツナマカロニサラダ豆腐ドレッシング（まめころさんのレシピをアレンジ） アスパラまっきまき
この日の夕食はＹＯＭＥちゃんのレシピで白玉粉でてんぷらを揚げちゃう料理とまめころさんのところで豆腐をドレッシングにつかってたのを思い出して適当につくったもの。
豆腐嫌いなダーリンでも食べれるように練りゴマと味噌で豆腐ってのがわからんようにゴマだれ風にしたやけどだめやった・・・・・一口たべるなりなにこれ・・・マヨ頂戴と撃沈です。
（豆腐ドレの材料）豆腐・ねりごま・みそ・しょうゆ・砂糖・ごま油
この材料をすべて適当にいれてあとは味を見ながら自分好みに〜〜〜これきゅうりのスティックとか大根スティックなんかにつけたらめちゃくちゃうまそ〜〜。
てんぷらの方はもっちもっちしててさっくさく〜〜〜でめちゃくちゃうまい！！ そんでもってこのタレにあうよ〜〜〜ＹＯＭＥちゃんはしょうゆ+温玉って書いてたけどめんつゆ+温玉でしてみました。 たまごのとろっとしてるのとあう〜〜GOODよ〜子供なんて最後にあまったつゆをご飯にかけてたまごご飯もどきにしてたべてたわ。これはみんなに好評やったわ〜。 いつもてんぷらってべちゃってなるもん。これからてんぷらはこれでいこう！！よしっ！！
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すべて間食！たべすぎかな〜
（水曜日の愛情弁当） お手製チキンナゲット あま〜いたまごやき 魚肉ソーセージ ブロッコリー マジレンジャーお弁当用カレー ご飯
毎回ふうのリクエストを聞いてつくるお弁当。 今回はカレー（このリクエスト多いのよ・・） 花音的にはラクチンやねんけどなんか味気ない〜〜〜(T_T) 味気ないのでチキンナゲットはＦＰで手作りしてみたよ。
このお弁当箱は高校生とか中学生が使うような２段のお弁当（６年前まで花音がつかってたの〜）ご飯は軽めにいれたんだけどしっかり完食してきてくれました。ぜ〜んぶ食べてきてくれるとほんとうにうれしいよね。
土曜日は運動会のお弁当明日は買出しにいかんとあかんからはやくメニュー決めなきゃー
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秋の味覚だ！秋刀魚のオーブン焼＆チリポン酢
（26日のばんごはん） 秋刀魚のオーブン 焼砂ずりのチリポン酢 もやしいっぱいとろとろあん
この日のばんごはんはいつもとちょっと違う秋刀魚料理！ 秋になると安く秋刀魚が出てきてその上めちゃくちゃにうまい！週に何回も食べたくなるんだけどあんまり魚がお得意ではないダーリンがいやがるので（別につくるのもめんどいし）そんなにしょっちゅう食べれない。 でも刺身とかなめろうとか焼くとたべれる秋刀魚ちゃん。 今回は和風ではなく洋風でいったんだけどやっぱりダーリンは食べれませんでした。(°◇°) まあ温かいトマト嫌いやしナスもあんますきちゃうししゃーないねんけど花音は食べたかったんよ。でもこれいつもの秋刀魚料理に飽きたらいいかもよ〜ビールのみながら食べちゃいました。
レシピは続きから
味噌ブタチャーシュー
（２５日のばんごはん） 味噌ブタチャーシュー（キャベツいっぱい！） ブロッコリーとトマトの玉卵（たまらん）サラダ 練り物の煮物
ひさびさにブログの更新！ いまだカメラが帰ってこずめちゃくちゃ画像が悪いのでブルーだよ〜でもあまりにもサボりすぎてると自分の中でまいっか〜とか思っちゃいそうやから携帯画像だけどＵＰしちゃった 〜カメラ本当なら２１日には返せますっていう約束で修理にだしたの〜 ２２日がちゃーちゃんの誕生日で絶対絶対必要やんか〜なのに連絡もまったくなしで帰ってこーへんのよ。マジ切れよこれ！！ムカ・・・(-_-メ)> でっ昨日連絡したら３連休がはいったから遅くなりましたやって〜そんなん出すときにわかってるはずなんやから２１日って約束せんかったらいくない？ こんなことされてるとこの会社（めちゃくちゃ大手なんよ）信頼できへん・・・・かったばっかりやけどカメラ代えたくなってくるよ。 今日帰ってくるカメラ朝一で届くようにしますっていったのに・・・もう９時すぎてます・・・・・
なんか久々ブログやのにぐちぐちになってごめんなさい〜〜〜
味噌ブタチャーシュー （材料） 豚肩ロースブロック（紐でまいたのつかいました）４５０ｇ しょうが１０ｇ にんにく１~２かけ 韓国味噌（家庭にあるのでＯＫ）５０ｇ しょうゆ大さじ１ ハチミツ大さじ１ 水２００ｃｃ 焼酎５０ｃｃ
（作り方）
フライパンに少しだけ油をひいて豚肉のすべての面を焼き付けていく。
圧力鍋に焼酎・水・味噌・しょうゆ・ハチミツ・生姜・にんにくをいれていったん煮立たせ味噌をしっかりとかしておく
圧力鍋の中にしっかりと表面を焼いた豚をいれてふたをして加圧。加圧が始まったら弱火にして１３分煮る（家庭によって時間はちがうかも・・・）
１３分たったら火をとめて自然に圧が下がるのをまってからふたをあけお肉をひっくり返して強火で煮汁がとろっとなる用に煮詰めていく。
お皿に千切りにしたキャベツをいっぱい盛ってそのうえにスライスしたチャーシューをのせて煮汁をかける
これ煮汁がめちゃんこおいしいねん〜お肉は食べなくてもめちゃくちゃキャベツが進むんよ。昨日はキャベツをおかわりしてがつがつたべちゃったよ〜〜
もういっこブロッコリーとトマトの玉卵サラダは適当に作ったから分量はご家庭で調節してください〜〜〜
（材料） ブロッコリー１株 トマト１個 茹でたまご３個
（ドレッシング） マヨ・ヨーグルト・塩コショウ・香酢
お酢が入ってるしヨーグルト大目だからさっぱりとしててパクパクいけちゃいます。
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肉団子のチャプチェ
この２日間めちゃくちゃ忙しくって昼に更新できず夜にしようと思ってたら子供と一緒に寝ちゃったりとメールチェックとかくらいしかPCできんかった〜でも忙しいのも明日で終わり！ 土曜はお天気悪いみたいやしPCを少しはゆっくりできるかな〜〜〜
この写真は携帯からやからめっちゃ画像がわるい・・・・はよカメラ帰ってこうへんかなぁ？１週間くらいで返却できますって言われて今日で１週間やねんけどまだ帰ってこーへん。携帯画像悪すぎてとってへんからレシピもないねん〜〜o(＞＜)O O(＞＜)oヤバイヤバィィ 明日もかえってこんかったらどうしよう・・・写真のないレシピにするかたわいもない花音家をかくか・・・ちょっとなやんでますわ・・・
ってことでレシピは続きから
切干大根のナムル
今日は朝は大雨お昼からはすごい風〜 台風の影響やねんけどそんなん子供たちには関係なし・・・・ 外で遊べへんし家の中にいるとけんかするしってことでトイザラスにいってきたよ。ちょうど金曜はちゃーちゃんの３回目のBD だからおもちゃも買っていこうと。 休日やからこんでるやろな〜と思っていったんやけどぜんぜん平日よりちょっと多いくらい。 やっぱり台風やったからかな？？すいてるおかげでゆっくりとおもちゃ選びができたわ〜 やっぱり女の子選ぶものがかわいい〜〜 看護婦さんのお洋服の付いたお医者さんセットや回転寿司のおもちゃなんか選んでたわ。 横からふうはちゃーちゃんに「これにしいよ〜」「これにしない？」とか自分のほしい物をかわそうとしてました（苦笑）さっさとちゃーちゃんのおもちゃを決めてゲーム売り場に。 来月のふうの誕生日にDSをじーちゃんに買ってもらうためにみにきたんやけど土曜に入荷ってかいてたのにすでに売り切れこんなにすごいん？DSっって〜〜てめちゃんこびっくりしましたわ。 どうも土曜の昼にはうりきれになってたみたい・・・・１０月にかえるんかな？
本日のレシピ （材料） 切干大根１００g コチュジャン小１ 水あめ大１（なければはちみつや砂糖でOK） 白すりごま大２ しょうゆ大３ ごま油大１
（作り方）
切干大根はよく水であらって１０分ほど水に浸しておく
コチュジャン（辛いのが嫌な人は少なめにね）水あめをよく混ぜ合わしてごま油しょうゆを徐々にいれてしっかりと溶かしておく。
↑にすりごまを加えてよくまぜ切干大根の水をしっかりと絞って和える。
これめちゃんこ簡単なんやけどぴりりっと辛いからビールがよくすすみま〜す。もう少し甘いのが好みの時はもっとお砂糖なんかをふやしても言いししょうゆを減らしてもいいしとご家庭の好みの味をつくってください。
↑ うわ〜５０位だ・・・落ちちゃった。よかったらクリックおねがいしま〜す
チキンカツの変わりタルタルソース
（１３日のばんごはん） チキンカツの変わりタルタルソース（キャベツ・かいわれ） 切干大根のナムル ごま塩きゅうり（YOMEちゃんレシピ）
この日のご飯は花音の大好きなブログのYOMEちゃんのごま塩きゅうりをつくったよ〜 これめちゃくちゃ酒のあてに最高やねん。 ぽりぽりしながら発泡酒をグビグビ（ビールより発泡酒がすき）やっちゃいました。 ４本もきゅうりをつかったんやけど明日の分はもちろん！残ってません（（笑））
レシピってほどじゃないけど続きからどうぞ
ガーリックポテサラ
（１２日のばんごはん） ガーリックポテサラ デミグラハンバーグ 青菜炒め ごはん（ふりかけ）
この日のばんごはんはちょっとお子様ランチチックに大人用をつくってみたんよ〜♪ 花音の家のばんごはんは基本的にダーリンとじいちゃんはお酒を飲むのでご飯はたべないんやけどたま〜にこうやってご飯をだして（いや・・たまにじゃないかも） おなかいっぱいにさせております。 じゃないとおかずの量がすごいねんもん〜〜 ハンバーグは普通に作ってブログ始める前に作って冷凍してたデミグラをかけただけ〜ちょっと手抜き的なばんごはんになってるな。
簡単に作れるガーリックポテサラは続きからどうぞ！
寝坊してもたお弁当（；゜〇゜）
今日は幼稚園の愛情弁当の日。
朝６時に起きてぽけ〜〜っと朝の情報番組を見てたら知らないうちにまたねてしまった・・・・＼(>_<)／
ふっと起きると８時ちょっと前。
いそいでふうを起こしてあさご飯の用意してお弁当つくってと朝からめちゃくちゃいそがしい〜〜〜〜
朝は前日に焼いたパンとヨーグルトって言われてたのですぐに用意してぽけ〜〜っとしてるふうにカツをいれつつお弁当。
はっきりいって手抜きです・・・（ごめんね）
取り合えずたまごを焼いて昨日ゆでておいとったパスタをナポリタンにしてブロッコリー茹でて〜〜（；゜〇゜)~時間がってことで最後は冷凍のえびクリームコロッケに頼ってしまいました・・
なにかあったときにとたま〜に冷凍品を１個いれてるのでそれが今日は役に立った！
あ〜よかった・・・・
でもでも幼稚園から帰ってきたふうのお弁当あけると・・・・パンだけがはいってました・・・・
なぜ？？なんで〜〜〜？？
ママ（なんでパンのこしてるの？）
ふう（ぱんいらんかったもん）
ママ（いれてっていったやんか）
ふう（朝食べたもん）
さいでっか・・・あきたっちゅうことですな。ちょっと寂しい母さんです。
お弁当の内容は
おにぎり
ハムマヨコーンパン
ボウケンジャーウインナー
ハートたまご
えびクリームコロッケ（冷凍品）
ブロッコリー
ナポリタン
ゼリー
今日の埼玉県。
今日もめちゃくちゃ寒いです。
最高気温は２１度（これでも昨日より高いらしい）
長袖きてへんといてられへんくらい寒い。
今も暖房つけたいくら寒い。
ふうも今日は夏服の下に長袖きていきました。
まだまだ雨の関東地方
晴れるのはいつやねん。
早くお洗濯を太陽の光で干したいです。
子供も外で遊べへんからちょっと動き足りず・・・・
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ハムマヨコーンパン
昨日作ったパン。焼たてをほおばってしっかり焼けどしたあほな花音です。 （食い意地はってます） でもね〜やきたてめちゃくちゃうまかったのよ。 ふわふわでマヨの焼けたにおいがまた食欲そそるもっと食べたかったけど１個で我慢！ ふうの分なくなるしこれ以上食べたらデブの道まっしぐら〜だし・・・・・(T_T)ふうは帰ってきてピアノに行くまでの間にしっかりとパンを食べて張り切ってでかけました。 明日の朝もお昼もこれなんやって〜（気に入ってくれてママはうれしいよ（笑）） しか〜し案の定ダーリンからはだめだしです。 パン屋より下やな ムカ・・・(-_-メ)> なかなかパンにはお褒めの言葉くれへんわ・・・難しい・・・・ 粉はカメリア。バターは北海道バター無塩つかってんねんけどな〜粉があかんのかな？この粉がなくなりそうになったら次回はcuocaさんで粉をパン屋さんが使ってるのにかえてみよう！
そんなパンのレシピやけどのっけてます。
プチハムコーンパン（８個分）
（材料）
強力粉１５０ｇ
ドライイースト小さじ２／３
砂糖小さじ２
牛乳２０ｃｃ
水５０ｃｃ
たまご１／２個
バター２０ｇ
塩小さじ１／２弱
ハム４枚（半分に切る）
コーン 適量
マヨ 適量
（作り方）
１）すべてをＨＢにいれて１次発酵までやってもらっちゃってます
２）ガス抜きをして８等分にとり分けて丸めベンチタイム１５分
３）ガスをもう一度抜いて楕円系にのばしハムをまきこんで最後をしっかりとめる
４）真ん中を２／３ほど切り込みをいれて半分に折るような感じで開く
５）４０度のオーブンで２倍になるまで２次発酵（今日は２０分ほどでした）
６）発酵がすんだら上にコーンとマヨを載せて２００度で１３分焼く
焼いてる間は部屋中にパンの香りが充満。 なんか幸せになるわこのににおい〜〜。
↑ ３０位台をいったりきたり歩ちっとよろしくおねがいします。
なすのゴマゴマ煮
（１１日のばんごはん） ナスのゴマゴマ煮 揚げどりの甘酢あん トッポギ
最近１日中晴れって事がない埼玉県。 今日も朝から雨で肌寒いです。 冷え症の足も靴下がないとつめた〜くなってきたよ・・・・雨だとちゃーちゃんとお外にもいけないから今日はお家でゆっくり過ごしてます。 今はお昼ねしてくれたからおやつ用にプチハムコーンパンやいてるの〜 台所からいいにおいがただよってきてる〜 さっきお昼食べたのに食べたくなって来たよ。 このプチパンはふうのおやつと明日の子供の朝ご飯用 写真はまた明日にでもＵＰしま〜す。
レシピはつづきからどうぞ〜
チゲ鍋風スープで辛辛クッパ
（今日のお昼ご飯）
辛辛クッパ
子の写真じゃおいしさつたわらんそう・・・・ 緑のねぎとかのせた方がよかったね3(-_^;)
昨日の夜はＢＢＱで野菜不足だからなのかムショーに野菜が食べたくなっちゃいました。
せっかくお野菜いっぱい使ったもの作るなら
夜ご飯にも食べれる用にチゲ鍋風スープをつくったよ。
お昼はこれをつかってから〜いクッパにしてみました。
今日の埼玉は変な天気・・・
朝の５時ごろに雷がなってどしゃぶりの雨がふって
お洗濯干す８時にはもう青空の晴天
しか〜し１０時ごろには曇ってきて雨がパラパラ・・・・
大急ぎで洗濯物取り込んで家の中で干してたらま〜たお天気に・・・
もう！！っと１人ぷんぷんしてたよ・・・
家の洗濯干し場屋上で２階分も階段上らんとあかんからめんどくさいのよ〜
( ・_;)( ;_;)( ；_；)（＞0＜）ワーン
レシピは続きへGO♪
かぼちゃのサラダ
（８日のばんごはん）
かぼちゃのサラダ
オムライス
甘唐辛子の塩炒め
トントロと空心菜の炒め物（パパ飲みつまみ）
この日の夕食はお子様メニューオムライスがいい〜〜 っていうふうのためにつくったのよ〜 オムライスにすると飲めなくなってしまうパパとじいちゃん（お舅）には
ちゃーちゃんサイズのちいさなちいさなオムライスにして
あとはトントロを炒めました。
こういう料理の時はもう一品なんかつくらんとあかんくなるからちょっとめんどくさい・・・
その上花音家の晩ご飯はみんな帰ってくるのがばらばらなので多い時には
３回も夕飯の用意をしないといけないのです・・・・
この日もみんな時間がばらばらで３回用意になりました・・・・
（４人分）
かぼちゃサラダ
たまねぎ８０g
キャベツ８０g
ハム３枚
カニカマ２本
茹でかぼちゃ３８０g
塩コショウ少々
マヨ大さじ２
（作り方）
１）たまねぎはスライスにキャベツは太めの千切りにして塩をふりかけてしんなりさせておく
２）ハムは３等分にしてから細めに切りカニカマは半分にしててで裂いておく
３）ボウルにゆでたかぼちゃをいれてフォークなどで荒くつぶして２と３を加えて塩コショウ。マヨをいれてしっかりまぜる
今回はヨーグルトがなかったのでいれれなかったんだけどマヨの半分をヨーグルトにするとさっぱりとしてローカロリーなサラダになります
このサラダきゅうりがなかったのでキャベツをいれたんだけど かぼちゃ〜 ってサラダではなくかぼちゃサラダとコールスローのあいのこって感じの味になりました。
キャベツも生でたべるより塩でしんなりさせたりゆでるとかさがへるから 子供もしらずしらずにたくさんお野菜がとれます。
今日は久々にお家で夜ＢＢＱ〜〜お昼にみんなでお肉を買いに行ったり東京の足立区の方に韓国食材買いに行ったりと買い物にみんなをつき合わせてしまい ダーリンとちゃーちゃんは夢の中にいっちゃってます(＾。^/)ウフッ
買ってきた食材はこんな感じで続きから！
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かぼちゃとなすのたいたん
７日のばんごはんはほっとプレートで韓国風サムギョプサル（豚バラの焼肉） 焼く前かお酒を飲んでしまったのですっかりすっかり写真とるのを忘れてしまったよ････ 豚バラだからあぶらがでるでる。 ふうも一緒に焼いてくれたんですが結構危険なばんごはんになってしまったわ 。豚バラって油が多くていっぱい食べれないんだけどこのサムギョプサルは お野菜でまきまきしてたべるのでいくらでもたべれちゃってお酒がすすむんだ〜〜 野菜はなんでもいんだけどサンチュとかサニーレタスなんかのまきやすいお野菜は必須アイテム。 他には万能ねぎや大葉みょうがなんかの癖のあるお野菜も一緒にまいて ご飯も一緒にまいちゃう！
これって普通の焼肉もこうやって食べる方がおいしい気がするわ〜〜 おいしい焼肉屋さんに誰か連れてってください。（笑）
この日はUPする写真もなきゃーレシピも焼いてまくだけやったので昨日の写真にのってる かぼちゃとなすのたいたんのせちゃいます。
（４人分） 豚バラ肉１００g かぼちゃ３００g なす３本 ちくわ３本 だし汁２５０cc 酒大さじ２ みりん大さじ２ 黒砂糖小さじ２ （作り方） １）豚バラを３cm幅くらいにきる。かぼちゃも食べやすい大きさに切る。ナスは３cm幅くらいの輪切りにする。ちくわは４等分にする ２）なべに豚バラをいれて炒め色が変わってきたらかぼちゃをいれてすこし炒め（強火）かぼちゃの表面が切ったときよりも濃い色になったらだし汁を加える ３）２がぐつぐついってきたら酒・みりん・黒砂糖・しょうゆを加えふたをして弱火で煮る ４）かぼちゃが半分くらい煮えたらナスをいれて煮ていくナスがくたっとなってきたらできあがり
花音はかぼちゃもちょっと煮崩れした方がすきなので長めに煮てますがお好きな硬さでたべたもらえればとおもいます。
たいたんとは関西弁で煮物の事をいいます。 こっちでは煮物つくったよ〜とかやけど 実家にかえったら魚たいたんつくって〜とかかぼちゃのたいたんとかいってるな〜。 普通に煮物よりたいたんって言った方がなんかかわいくない？？ （あたしだけ〜？？）
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ねぎねぎサラダ
（６日のばんごはん） ねぎねぎサラダ
かぼちゃとなすのたいたん
あじの開き
たまねぎとわかめの味噌汁
玄米ご飯
この日のごはん和風って感じで体力仕事のダーリンには 「こんなん食べた気がしない」 っていわれちゃいました( ・_;)( ;_;)( ；_；)（＞0＜）ワーン 最初からいわれるやろうな〜 っとおもってたんやけどたまにはこんな感じで あっさりと体に優しいメニューがたべたくなるんです。 しゃーないのでダーリンには肉系の物を再度焼きましたよ （○｀ε´○）フンフン！！
子供たちは煮物系が大スキだからもりもりたべてました。
ねぎねぎサラダ
（４人分）
長ネギ（白い部分）１本分
万能ねぎ１/２束
小松菜１束
ミディトマト３個（普通のトマトなら１個）
（ドレッシング）
しょうゆ大さじ２
ごま油大さじ１
酢大さじ１
すりごま大さじ１
（作り方）
１）長ネギは白髪ねぎにして水にさらしておく。万能ねぎは3ｃｍ位の長さに切る。小松菜はさっとゆでて３cmくらいに切っておく。トマトは食べやすい大きさに切る。
２）ドレッシングを混ぜておく
３）ボウルに水を切った長ネギ・小松菜・万能ねぎ・トマトをいれてドレッシングであえる。
家から車で20分ほど行ったところに道の駅があるのです。 今まで園芸関係しか売ってないと思ってこないだ行ったらちょこんとＪＡがあったの〜 （その日は定休日やってんけど） こういうところで買うといっぱいはいってやすかったりするのでわくわくしながら お野菜や果物たちを買いに行ってきま〜す
金曜はや〜っと習い事もちびっこサークルもないのでほっとひと息やわ
大根のナムルと野菜かき揚
（５日のばんごはん） 肉キャベツ炒め 冷しかき揚そば 大根の炒めナムル ほうれん草と油揚げのおみそしる ごはん
この日最近の気温よりも暑かった埼玉県。 ひっさびさにつめた〜い物で夕飯を食べたくなったの。 予定ではあったかいおそばにしようと思ってたんだけど夕飯作る前から汗がたら〜ん・・・・ これは冷しそばじゃないと食べてる間に汗だくになる。 って事で冷しかき揚にしちゃったわ〜 冷たくってつるんつるん入っておいしかった〜〜 ダーリンは冷たい麺類は嫌いなのでとりの甘辛いためにしてあげました。
レシピは続きへGO♪