毎日幸せうちごはん☆
- スポンサーサイト [2008/08/20]
- かぶとベーコンのカレースープ卵を落として。。。ばんごはん [2008/01/19]
- ゴマ味噌雑煮。。。ばんごはん [2008/01/11]
- ゴマ味噌雑煮。。。ばんごはん [2008/01/11]
- クリームシチュー。。。ばんごはん [2007/11/13]
- 餃子のスープと２５日のばんごはん [2007/10/27]
- チキンとかぼちゃのシチューと１９日のばんごはん [2007/10/22]
- ねぎとエリンギのクリームシチュー [2007/03/20]
- 串かつソース [2007/03/10]
- カレー鍋 [2007/01/18]
- 牛肉とたっぷり根菜のお汁 [2006/12/07]
かぶとベーコンのカレースープ卵を落として。。。ばんごはん
今日は風がつよいけど。昨日よりはあったかいかなぁ。
せっかくの公園遊びの陽気なのに風が強くて公園にいったら砂埃が・・・
結局すぐに帰ってきちゃった。
明日から寒くなってよるには雪？なんていってるし月曜はつもるかも〜〜
幼稚園が雪で休みにならなきゃいんだけど・・・
かぶとベーコンのカレースープ卵を落として
（材料）
水 ５００ｃｃ
かぶ ２個くらい
ベーコン ４枚
卵 ４個
カレー粉 小さじ２
カレールー １かけら
コンソメの素 ２個
（レシピ）
１）ベーコンとカブを適当な大きさに切る
２）なべに水と1とコンソメを入れてかぶがやわらかくなるまで中火で煮る
３）器にカレー粉を入れて2のスープを少量入れて溶かし２に加え、カレールーも加えて味を見る。味がたりなければ塩かカレー粉などで味を調える
４）沸騰直前の３に卵を落とし、好みの硬さになったら器によそう
１８日のばんごはん
かぶとベーコンのカレースープ卵を落として
酢豚
ターサイのオイスター炒め
ごはん
昨日の大根の煮物
これだけ見ると中華なごはん。
なのになんでカレースープにしたんだろう私・・・・？？？
ターサイしゃきしゃきうまいです。
上記のランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります
ゴマ味噌雑煮。。。ばんごはん
明日からさむ〜〜くなるらしい・・・雪が降るかもとか言ってるよ(T^T)
そんな寒いときにあったかお雑煮はいかが？（まだまだ、おもちがあるのです）
実家のお正月のお雑煮は１日目は白味噌・２日目はおすまし・３日目はあわせ味噌と３日とも違う味。
昔はおもち嫌いやったのに、今ではお雑煮大好き、おもち大好きになったわ〜年をとると味覚がかわってくるのね〜
そして上のお雑煮はゴマ味噌味で！！ゴマたっぷりなのでこってり系なお雑煮です。
お味噌汁はお好みの味。具（根菜類がおいしいよ）に２人前で練りゴマを大さじ１とすりゴマを大さじ１をくわえておもちを入れてたべるだけ。
練りゴマは好みで増やしてもOK
今回の具は〜〜にんじん・大根・うすあげになっております
１０日のばんごはん
牛肉たっぷりカレー（ちょっぴし肉じゃが入りで）コールスロー写真にないけどつまみたち
上記のランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります
ゴマ味噌雑煮。。。ばんごはん
明日からさむ〜〜くなるらしい・・・雪が降るかもとか言ってるよ(T^T)
そんな寒いときにあったかお雑煮はいかが？（まだまだ、おもちがあるのです）
実家のお正月のお雑煮は１日目は白味噌・２日目はおすまし・３日目はあわせ味噌と３日とも違う味。
昔はおもち嫌いやったのに、今ではお雑煮大好き、おもち大好きになったわ〜年をとると味覚がかわってくるのね〜
そして上のお雑煮はゴマ味噌味で！！ゴマたっぷりなのでこってり系なお雑煮です。
お味噌汁はお好みの味。具（根菜類がおいしいよ）に２人前で練りゴマを大さじ１とすりゴマを大さじ１をくわえておもちを入れてたべるだけ。
練りゴマは好みで増やしてもOK
今回の具は〜〜にんじん・大根・うすあげになっております
１０日のばんごはん
牛肉たっぷりカレー（ちょっぴし肉じゃが入りで）コールスロー写真にないけどつまみたち
上記のランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります
クリームシチュー。。。ばんごはん
今日はすっごい良い天気(*^。^*)ひっさびさに澄み渡る青い空を見た気がするな〜
陽気もぽかぽかで散歩してても気持ちがよかったです。(ちょっとの散歩だったけど)
お昼間はまだまだ、ぽかぽかしてることも多いけど、夕方になるとさむ〜くって。
晩御飯の支度の時にはむしょ〜にあったかいものが食べたくなってきます。
冬はシチューの季節。この日は市販の素にいろいろ足してジャガイモがほっくりしたシチューで
１１日のばんごはん
お野菜がほっくりシチュー豆腐とトマトのカプレーゼ風豚肉のレモン炒めごはんか食パン
モッツァレラやなくってお豆腐で。お豆腐でもおいしくヘルシーです。
しっかり利かした塩と胡椒がおいし。豆腐の得意じゃないダーリンでも平気やったわ
圧力鍋で１０分。加熱しすぎ？？
ジャガイモもにんじんも混ぜたらくずれた(°◇°)~
市販の素に牛乳と生クリームでよりクリーミーに。
ちゃーちゃんはご飯にかけてシチューライスで。ふうくんは食パンにつけてもりもり完食
上記のランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります
餃子のスープと２５日のばんごはん
餃子のときには必ず作る、餃子の具でつくった中華スープ。
小さいころから餃子の時には食卓に並んでたのでお袋の味なんだよなぁ。
今では子供もダーリンも大好きなスープ。餃子のときにしかでないスープはなんだか特別な味なのです。
作り方はいたって簡単
餃子の具とお水を適当にいれて沸騰したらウエイパーとしょうゆで味付けをして溶き卵をいれるだけ。
これに春雨をそのまま入れて春雨入りにしてもおいすぃぃ〜
今回はなかったのでシンプルにね
２５日のばんごはん野菜たっぷりな餃子豆もやしのナムル刺身こんにゃくブリかま焼き餃子のスープ
今回はほかにもおかずを作ったので餃子は５０個だけ。餃子だけなときは１００個は作ります。
昨日はふうくんの誕生日の前祝？でふうくんのリクエストの焼肉を食べにいたので写真はないです。
久々の生レバにユッケがうまかった〜焼肉はカルビよりも生系とホルモン派。そんでもって焼酎〜親父化してますね（￣□￣；）！！
上記のランキングに参加しています。クリックしていただけると励みになります
チキンとかぼちゃのシチューと１９日のばんごはん
朝晩は肌がピリピリさすように寒くなってきたなぁ。さむくなってきた日は体の中からあためましょってことでシチュー。
体ぽかぽかだね〜といいながらバクバク食べてるふうくん。チキンよりもかぼちゃとブロッコリーがお気に入りだった様子です(*^_^*)
チキンとかぼちゃのシチュー
(材料)
鶏モモ肉 ２枚
たまねぎ ２個
かぼちゃ １／４個
ブロッコリー ２株
薄力粉 大さじ６
バター ５０g
コンソメの素 ８g
水 ４００cc
牛乳 １０００cc
塩 小さじ1〜
こしょう
(レシピ)
１)たまねぎ、鶏肉、かぼちゃ、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る
２)熱したフライパンで鶏肉を両面、焼き目がつくくらい焼く。ブロッコリーとかぼちゃを蒸し器で蒸す
３)フライパンに水・コンソメ・２の鶏肉・たまねぎを入れて１５〜２０分ほど煮込む
４)おなべでバターを溶かし、薄力粉を入れてよく混ぜ合わせてから３のスープと牛乳を入れながらホワイトソースを作る
５)４の中に３の具を入れて塩こしょうで味を調える
６)蒸した野菜を器にいれて５を静かにそそいでいく
牛乳をた〜っぷり使ったせいかダーリンにはちょっと甘すぎたらしく、市販のがおいしいと不評
子供達はシチューとパンばっかりたべて好評だったみたい〜。
かぼちゃとシチューを別々に入れるので、器の中で崩しながら食べるとこんな感じ↓。かぼちゃスープに大変身です。
１９日のばんごはんチキンとかぼちゃのシチュー焼き色がつかなかったフランスパンとろとろ卵のサラダ
ランキングに参加しています。たべたいな〜と思ったらクリックおねがいします
串かつソース
写真きたなくてごめんなさ〜い
セッティングしてからとろうとしたらすでに子供たち食べてました
なのであわててつけてるふうくんの手を止めてパシャ
関西では有名な食べ物っといえばお好み・たこやき・串かつ
でもこっちにきてからは外で食べることがなくなったのでもっぱら↑の３つはお家料理になってしまいました・・・
串かつって関西ではソースに２度付け厳禁ってしってます？
ほかのお客さんと一緒につぼなんかに入ったソースにジャボンってつけて食べるからなんだけど、このソースが濃くないの！
ウスターＯＮＬＹなら辛くてシャーないけどかつおだしとか混ぜてるからドボンってつけてもたべれる
そんなソースを今回は作ってみました(ってまぜただけやけど・・・)
串かつソースレシピ
ウスターソース(市販品)１に対してかつおだしを２
たったこれだけなんだけど串かつパクパクいけます。付け合せはもちろんキャベツのざくぎりなんぼでもはいってしまうからダイエット中には危険かも
ちなみに串かつの具は花音家では大人気なえび・肉類(豚・鶏・つくね・ソーセージ)多目です。
野菜はいっぱい揚げても食べきられへんからたまねぎ・ジャガイモくらいかな〜(本とはいろんなん揚げたいんよ)
花音のページにきてくれてありがとうございます ぽちっとクリックしていただけるとうれしいです。
カレー鍋
火曜日の夕食はカレー鍋
この日の朝の情報番組でカレー鍋を取り上げてしてたんよ。２００７年はカレー鍋がブームなんやって〜でもうちの近所でなんてカレー鍋なんてやってるとこはない〜〜〜
でも東京まででてなんてたべれない・・・・ なんとかかんとかテレビでみた情報を頼りに作ってみたら結構いける
最初はカレー風味？ってかんじであっさりなんだけど時間がたつにつれてカレーが具材にからんでおいし〜〜〜〜
野菜類も普通のお鍋の定番じゃなくってもカレーのおかげかめちゃくちゃおいしい！花音のいちおしはかぼちゃとレタス。
カレー鍋のレシピは続きから
ランキングに参加しています。ぽちっとしていただければすごくうれしいです
| HOME |
Author:花音
見てくれてありがとうございます。
毎日楽しく過ごすをモットーにのダーリンと６歳（男）４歳（女）ヨーキー１匹とひっそり暮らしています。
できるだけ手作りを心がけたま〜に手抜き！（笑）
そんな我が家のばんごはんやレシピなんかをのっけてます。
ランキングに参加しています♪よかったらクリックお願いします。 ブログを書いていく上での励みになります♪
辛さ控えめでとっても重宝する逸品だよ。パスタに和え物にご飯にとなんでもこい！
激安な食器がたくさん。真っ白でとってもかわいいよ〜
