OMUOMU（オムオム）風明太ポテト レシピ。。。ばんごはん

 

思ったより筋肉痛はこなくて快適にすごせてます。
ただ・・・またのどが痛いです。もう一回発熱くるのか？？ダーリンを除いてみんな鼻ぐずぐず、セキこんこんで風邪が抜けきれない我が家(´ヘ｀;)ハァ

ＯＭＵＯＭＵってしってます？？
よく、スーパー（ヨーカドーが多いかも）に入ってるフードコートにあるオムライス屋さん。
そこのいろんなソースがかかってるポテトがすきなんです。
お勧めは明太ポテト。家で再現です。
子供たち夢中になって食べてますよ。ちゃーちゃんなんてまだおかずも食べてないのに、みんなに向かってたべないで！！とわめいとりました。

ＯＭＵＯＭＵ風明太ポテト
（材料）
冷凍ポテト　１袋
たまねぎ１/８個
☆マヨ　大さじ２
☆牛乳　大さじ１
☆明太子　大さじ1

（レシピ）
１）たまねぎはみじん切りにして水にさらしておく

２）冷凍ポテトをトースターで暖めるか揚げるかしておく

３）1のたまねぎと☆をまぜあわせておく

４）あつあつのポテトの真ん中部分に３のソースをかけて混ぜたりつけたりして食べます

このほかにもとんかつソース+おかかでお好み風・ケチャップ+たまねぎ・照り焼きソース+ねぎのみじんぎり・ピザチーズを牛乳で溶かしたのん+ケチャップといろんなバリエーションでね

 

１１日のばんごはん

明太ポテト
お土産の豚の味噌漬け焼いただけ
白菜サラダ
ごはん
味噌汁

見ての通り手抜きです。
スケートでつかれたんだか

  
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らいいのさ！！

 

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ゴーヤチャンプル。。。ばんごはん

 

今日は朝からず〜〜っと冬晴れ。
最近、夕方には曇ってくることも多かったからこんなに気持ちく晴れたのは久々かな？
でも。気温はめちゃくちゃ低くて風もあるから寒かったぁ
明日はお昼くらいからま〜た雪らしいわ。日曜には積もる可能性もあるとかいってるし。
午前中に月曜までくらいの買い物すましてこんとあかんなぁ。

今回のゴーヤチャンプルの決め手は一掴みのかつおぶし。
かつおの味がしっかり利いてます。
ゴーヤは子供が食べやすいように塩もみしてから水にさらしてかなり苦味を抜いてますよ

 

７日のばんごはん

ゴーヤチャンプル
ちくわのごま油いため
ポテトとソーセージのGBSポテト（こうちゃんレシピ）
お味噌汁（キャベツ・レタス）
ごはん

こうちゃんレシピのこうちゃんのGBSポテトの味付けで！！
ベーコンがなかったからソーセージでね。かなり人気なおかずだったよ

  
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麻婆大根。。。ばんごはん

一度書いたのにきれいさっぱり消えちゃった・・・・
こういうときはへこみます(°◇°)~ガーン
麻婆豆腐が食べたい気分。でも１名食べれない人が（ダーリンです）なので頂き物３本もある大根で麻婆に。
大根が甘いので辛さを抑えなきゃよかった(^^ゞ
まったく辛くないです。好みでこの後大人は辛味を足すはめに・・・・

３１日のばんごはん

麻婆大根
ねぎチヂミ
春雨の中華スープ
ごはん

てんぷら粉を使って簡単に。
てんぷら粉に鶏がらスープを加えてゆるめに溶いときます
ごま油を多めに入れたフライパンに流し込み、た〜っくさんのねぎをのせてかりっと焼き上げてください。
天かすも入れたかったけど切れてたよw(☆o◎)w
酢醤油でたべま〜す。

  
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手抜きなばんごはん。。。とその翌日のばんごはん

 

今日も寒い〜
明日の最低気温は-３度とか・・・きびしい寒さはつらい。
子供たちは寒くても元気なんだよね〜その元気がほしいなぁ

 

 

 

めっさ手抜きだった２４日のばんごはん

野菜室の野菜たちで中華なべ（一掃なべとも言うな(^^ゞ）
フライドポテトのスクランブルエッグ

寒くって買い物にいきたくなくて、作りたくなくて・・・なばんごはんです。
たまには手を抜いてもいいさ（いや？しょっちゅうか・・・）

 

 

２５日のばんごはん

京菜と厚揚げの煮物
お刺身
砂肝とブロッコリーのにんにく炒め
雑穀ご飯
みそしる（なめこ

見ての通り和食でさっぱり！！
もちろんダーリンには不評です、（でもそんなのかんけーねー（笑））
不服だったようで一人、フランスパンにバターたっぷり塗ってつまみで食べてましたわ

 

 

やわらかいところは子供に。硬いとこは花音です（硬いとこが好きなのさぁ）

 

 

両手を輪にした位の多さで１束９９円
なのに３束で買うと１９９円、激安です。もちろん３束買いです。
煮ちゃうと、え〜〜ってくらい少なくなっちゃうもんね

 

  
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大根のおかかステーキ。。。ばんごはん

 

見た目で大根だとはおもってもらえなかった大根のステーキ
大根大好きな子供たちはもりもり食べてくれました。
しっかりとかつおだしの味があるので日本酒のあてにも最高。
大根をかつおだしでしっかりと煮込み（やわらかくなるまで）火を止めて冷まします（味がしみます）
だし汁からとった大根におかかをまぶして、フライパンに少量の油をいれて焼くだけ
仕上げは出汁醤油をちょっぴしかけてね

23日のばんごはん

大根のおかかステーキ
焼肉丼
にんじんのサラダ
白菜の漬物（てんこもりだわ）

にんじんを千切りにしてから塩をでもんで、ツナとマヨであわせて。
ツナが少なすぎて見えないな・・・・

カルビとたまねぎたっぷりで！
みんな大喜びです。水菜もたっぷりひいてがっつりと！！

  
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わかめとかいわれの炒めナムル。。。ばんごはん

 

さっさむい・・・・家族が寝てしまって、小さなヒーターでＰＣ前。
手がかじかんでくる前にさっと書いてしまおう！！

昨日は冷蔵庫にあるわかめがた〜っぷり食べたくって１袋（５００ｇ）すべて使ってナムルに。
一緒にいれたかいわれはそのまま生やと子供たちが食べれないので軽く、ごま油とおろしにんにくと一緒に炒めてナムルに。
しゃきしゃきしたかいわれも好きだけど、ちょっぴりしなびたかいわれもおいしいのです。

 

 

１７日のばんごはん

 

わかめとかいわれの炒めナムル
大根の煮物
牛肉の焼肉炒め
昨日の大根葉ふりかけ
ごはん
お味噌汁（白菜・わかめ）

 

目の前に出すなり、「牛肉や〜豪華やな〜」やって・・・・そんなに牛肉ださへんけど
鶏肉が１番すきやっていったんどいつやねん（ダーリンです）そんなに豪華でもないんですが・・・・
エリンギでかさましかさまし（苦笑）

 

  
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肉じゃが。。。ばんごはん

ひっさびさに肉じゃが〜！
ちょっぴし芽がでかけていたインカの目覚めを使ってね。
このおいもはし〜〜っかりにても煮崩れしないでほっくほく。もともとが甘いから甘さ控えめでもいい感じやったわ。
ただ、ダーリンにはインカの目覚め自体が不評・・・・（じゃがいもっぽくないなぁらしいわ）
一緒に違うお芋も煮ました。

 

 

９日のばんごはん
野菜炒め
肉じゃが
塩さば
雑穀ごはん
お味噌汁（にんじん、大根、あげ）

野菜炒めは塩を少しにして、食べるときにポン酢とごま油をあわせたものをかけていただくのでさ〜っぱりでもりもりたべれるよ〜！

 

  
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HAPPYBIRTHDAY。。。ばんごはん

昨日はダーリンの誕生日！(*^^)//。・:*:・°'★,。・:*:♪・°'☆ パチパチ
いつも会社からケーキをいただいてくるので作りません
今年はショートケーキがこんなにも〜〜！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ！
去年はチョコのデコレーションだったな〜おととしは？？たしかイチゴのデコレーションだったような。
自分では買いに行かないケーキ屋さんのなので年に１度のお楽しみ！
ここはチョコケーキがおいしいのです。
もちろん、花音が食べたんですわ

 

ばんごはんはダーリンのリクエスト。
海鮮たっぷりちらしずし。上の海鮮はダーリンの好きなもの達で。
まぐろ・ねぎとろ・いくら・いか・あまえび

 

一番大好きなからあげ！
あんだけちらしがあるのに３枚揚げたよ・・・なのに今回も残らず。

 

ミニセロリとかぶとトマトのバルサミコマスタードドレッシングのサラダ
ただたんに飾っただけのリッツなのに、子供たちは上に乗せて食べてます。(食べにくそうやで）

全体の写真はぼけぼけで・・・なしです(^^ゞ

８日のばんごはん

からあげ
海鮮ちらし寿司
サラダ
ケーキた〜〜っぷり！！

  
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一人鍋。。。ばんごはん

 

だんだん寒くなってく今日この頃。
平日でもぽかぽかあったまるお鍋がたべたい！！ってことで100均だけど一人用の土鍋を買ってきたぁ
これでいつでもお鍋にお昼は鍋焼きうどんなんかがたべれやんかぁd=(^o^)=b

このお鍋、白菜と豚だけだけどもう、白菜が甘くってワシワシ食べちゃう。
白菜を食べまくってるからヘルシーだしね
簡単だしあてになるし、あったまるしと一石二鳥どころか3にも４にもなるわ〜〜

 

 

１１日のばんごはん
一人白菜のお鍋
春雨の中華サラダ
あじの開き
ごはん

 

お鍋にでもいれようかとおもった春雨なんだけど。
ここでお鍋にいれてしまうともう一品なんかしらつくらんとあかん！！！
ってことで春雨は鶏皮。きゅうり。にんじんとサラダに。
チュルチュルは大人気

 

  
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白菜のお鍋と和やきそば。。。ばんごはん

 

大きな白菜をた〜〜っぷりいただいたので白菜と豚バラだけでお鍋に
肉のうまみを白菜が吸ってるし、白菜が甘いしでアッというまになくなった。
お水は２００ccだけしか入れずに白菜の水分でしっかりお鍋になりますよぉ。

 

１２月２日のばんごはん

白菜のお鍋
和やきそば
にんじんとジャガイモのキンピラ
明太子のバラコ

 

いったんゆでた日本そばを大目の油で表面がぱりぱりになるように炒めただけ。(強火がいいよ)
食べるときにはねぎとあったかいめんつゆを上からかけていただきます。
あんまり、おそばが好きじゃないんだけど、これならつまみにもご飯代わりにもいいかも。
子供たちにもぱりぱりが受けたようです。

是非。お家に眠ってる乾そばがあったらやってみて〜

  
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